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• 下列哪项是用气相色谱法分析样品的定性依据

  • A．保留时间审福洗
  • B．峰高贱篮茧
  • C．峰宽汇免冶在
  • D．峰面积便板挡咸
  • E．死时间恭更蒸救模鬼怖榆

• 目前，我国规定食物中膳食纤维的测定方法为

  • A．酸性洗涤剂法真烈俱耗
  • B．中性洗涤剂法屡试傅禁钱典
  • C．酶重量法招驳趁棍
  • D．酶化学法像刻
  • E．吸附重量法湾踏歌策鄙灶朵衡睁

• 取相同状况下的0.10m1一氧化碳和0.10ml二氧化碳纯净气，用清洁空气稀释至10L并混匀，计算出两种气体的浓度分别是12.5mg/m³和19.6mg/m³。两种气体浓度不同是因为

  • A．二氧化碳计算有误它舟
  • B．未换算到标准状况下喂殖听
  • C．一氧化碳计算有误莫慰确
  • D．两种气体分子量不同删敬险追忍衡
  • E．两种气体计算都有误见兰核筝舞

• 配制酒中的苯甲酸及其钠盐测定时，除去酒精所要求的条件是

  • A．酸性缺赚
  • B．弱酸性抢染橘侦逮绿臣傲罐
  • C．强酸性写阴撒颠稍冤缸
  • D．水浴加热闪雹反理趋产
  • E．中性都猛汇唯谁讲

• 《化妆品卫生规范》中规定的甲醇的测定方法是

  • A．比色法六烘
  • B．气相色谱法估热泽趁排榴借
  • C．高效液相色谱法慨屿榨
  • D．原子吸收法克笋
  • E．薄层色谱法那嗓狂街

• 当用原子荧光法测定化妆品中砷时，需加入硫脲—抗坏血酸混合溶液，加入此溶液的目的是

  • A．消除干扰离子的影响痕担苹
  • B．与砷化氢协同作用，以增加其荧光强度，增加方法的灵敏度剑货利救
  • C．消除消解液中残余氧化性，增加测定结果的重现性缝奥邀
  • D．与硼氢化钠协同作用，以加速砷化氢的产生芬名塌
  • E．减弱空白的荧光你铜久仙周牵耽严

• 荧光分光光度法测定维生素B2时，激发光和发射光波长（nm）分别是

  • A．440和525矿跌仓厅党
  • B．450和550盖坑备幸
  • C．480和530军龄录春塑梨沟藏正
  • D．490和525西详减归趴妄孕尝
  • E．445和540虹听泛笔踪冷

• 采用钼蓝法测定食物中的磷时，生成的亮蓝色配合物-钼蓝在一定纳米处有最大吸收。这里的“一定纳米”是

  • A．550nm段凶
  • B．660nm目会
  • C．410nm杰激胆犁涝
  • D．450nm筛袜档煤颂闻远
  • E．620nm桥诉贯垫

• 测定天然水的色度通常采用铂钴比色法，色度单位的规定为

  • A．1mg/L铂所具有的颜色称为1度源的遗
  • B．1mg铂所具有的颜色称为1度探娱
  • C．2mg/L铂所具有的颜色称为1度命扩针秋睡娃独爸
  • D．2mg铂所具有的颜色称为1度混游
  • E．5mg/L铂所具有的颜色称为1度芳淹

• 一个分析方法的准确度是指对一个样品所得一组分析结果的平均值与真值之间的差数。一个食物样品某种营养素真值含量往往不知，用于表示分析方法的准确度的指标是

  • A．可信度董斗青缎
  • B．精密度帖若挨待荒换
  • C．回收率葵衔狮柄脚
  • D．重现性顾袄纯幻念招柔械叹
  • E．相对标准偏差吗厂