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• 慢性阻塞性肺疾病患者补充营养时应注意的问题，除外

  • A．加重通气负担汽包瞒少
  • B．胃肠功能障碍跑授湖肾醋搁壮
  • C．水、电解质代谢和酸碱平衡紊乱置劣殃袋润
  • D．肝功能障碍啦马挣趣幅
  • E．能量过高伪伍

• 孕中晚期的能量消耗包括

  • A．孕妇的基础代谢挡会观
  • B．胎儿生长发育梳烈累饥硬绳酿哥氧
  • C．母体生殖器官的生长发育并改笔作鸭移比稻
  • D．产后泌乳的脂肪储备奖崇门铜括法
  • E．孕妇的体力活动逗聚迷闯无槐婚规口

• 伤寒患者每天应供水的量为

  • A．1200ml抗渡检垃步隐薄梦傻
  • B．1500ml剖钱扑蓝
  • C．1800ml景背今摔乱栽良
  • D．2000ml尽岭跃暖丹戏
  • E．3000ml庭涉锁未屡绪责上

• 蛋与蛋制品的主要卫生问题是

  • A．农药和抗生素残留恐奴阿诱喂
  • B．沙门菌污染霉亚钉坛秤敢斩
  • C．腐败变质浸溪呼牛诞侦饥量鼓
  • D．有害金属污染成器仆社虑址翁由
  • E．亚硝酸盐牺金步朵浴奥

• 肾移植术后初期，控制患者的水、电解质的摄入方法是

  • A．严格控制在正常摄入量的1/2柴大库山劫掠情婚
  • B．少量多次，但不能超过正常摄入量办覆削贵生
  • C．水不限制，但是电解质尽量减少摄入量，以免加重肾脏负荷判详贿谊巴副豪沙
  • D．不限制票朝愁
  • E．多补充钠、钾离子，以免发生低钾、低钠血症医鸟

• 下列可引起尿酸生成增多的因素为

  • A．细胞合成代谢增加四痒竿而壮
  • B．核酸分解代谢减少竭换诚碎筛款姑
  • C．尿酸合成酶活性增加舍斑净全庸债累总穴
  • D．发热乙枪冶降王饼怒捎旱
  • E．菌痢瓦爬廉信追惑

• 下列关于畜禽肉类的营养价值，描述正确的是

  • A．畜禽肉蛋白质大部分存在于肌肉组织中，属于优质蛋白质眼撤凯
  • B．畜禽皮肤和筋腱主要含胶原蛋白和弹性蛋白，蛋白质的利用率高辩淋裳孩宋
  • C．畜禽肉中含有能溶于水的含氮浸出物龙苏
  • D．畜肉类脂肪以饱和脂肪酸为主，其主要成分是甘油三酯顿既儿
  • E．畜禽肉可提供多种维生素，其中主要以B族维生素和维生素A为主概愈青灵枯

• 孕期血清中营养素不降低的是

  • A．葡萄糖坊莲穿废庙塑汁盾西
  • B．氨基酸赢柴硬尽穴绿
  • C．血脂及维生素E容蛮
  • D．铁和维生素C差飘证拌爱肺馒
  • E．维生素B₆、叶酸和生物素摇哲秘匆但

• 锌的生理功能是

  • A．酶学效应筒暗渐绩邀矮盲榨读
  • B．促进生长发育与组织再生散娘踏窝韵摔妇当造
  • C．维持生物膜结构和功能陆域捏烧约椒兰太张
  • D．参与构成味觉素猜枣态亿疯
  • E．以上全是尊唇布深

• 下列事件可造成食品生物性污染的是

  • A．奶粉中加入三聚氰胺统粉钓
  • B．小麦保存不当发霉妙迅户
  • C．苹果表面农药残留梯零芹持
  • D．鱼虾遭受镉污染菜匙亲劣副
  • E．果汁中添加过量色素唱鸭岭牙印公鲁