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• 检验食品的菌落总数时，倾注时营养琼脂培养基的温度应该控制在

  • A．(25±1)℃匙蝶留
  • B．(36±1)℃松末钉远
  • C．(46±1)℃中院
  • D．(50±1)℃爆狱使截输层申操案
  • E．(60±1)℃丙欧敬狠朵错

• 玻璃比色皿用于哪种仪器

  • A．比浊管陈十攻利医将晶
  • B．紫外分光光度计疮建丹液怠斤在
  • C．激光垂准仪惩源户
  • D．可见光分光光度计放溉砌积
  • E．激光扫平仪驰邻恼邪

• 进行食品大肠菌乳糖发酵试验时，待检样品接种量在1ml以上者，用

  • A．双料乳糖胆盐发酵管捉自
  • B．单料乳糖胆盐发酵管咳京争岩吨
  • C．单料乳糖发酵管份唇暮
  • D．双料乳糖发酵管印找塌蚕起女
  • E．乳糖胆盐发酵管厨呆刘拣菊

• 关于离心机的使用不正确的是

  • A．应放置在平稳、厚实的水平台上躁竹又
  • B．离心管连同装有样品的沉淀管应先用天平完全平衡防喝诗仰红定
  • C．盖好顶盖后再通电隙佣确
  • D．接通电源后，应快速调节转速器，尽快达到所需转速折余斧酸岭
  • E．定期检测电刷及整流子磨损情况并及时更换屯盯胶细洁缺性臣湖

• 牛乳除菌采用的方法是

  • A．巴氏消毒法齿留号吞陕挠
  • B． 紫外线消毒法腥浆饿斯玩
  • C． 过滤除菌法研帆
  • D． 高压蒸汽灭菌法青暖杏慎漠
  • E． 煮沸法公式笨想枝耗敬

• 在做病毒培养和培养细胞时，为检查细胞的生长状况宜选用的显微镜是

  • A．普通光学显微镜脆细磨展
  • B．倒置显微镜掘吐吞魄腐厌登
  • C．电子显微镜躁挖畅揭菌乔
  • D．暗视野显微镜泉再邻险
  • E．相位差显微镜破奴豆

• 豚鼠角膜试验主要用来检测

  • A．肠致病性大肠埃希菌颜朋绳
  • B．肠产毒性大肠埃希菌割哪斥呜
  • C．肠出血性大肠埃希菌叛睡洋傲械毯
  • D．肠侵袭性大肠埃希菌荷浪讨
  • E．肠集聚黏附性大肠埃希菌都矩绳文堵转

• 观察细胞大致生长状况时应用何种显微镜

  • A．普通显微镜迟焰貌卵
  • B．荧光显微镜匠授耽路混空墙勉缴
  • C．倒置显微镜膛辉肯誓
  • D．相差显微镜据滑不
  • E．电子显微镜超右

• 许多病毒能够凝集某些动物的红细胞，病毒凝集的红细胞种类随病毒种类的不同而不同，这种血凝反应又可以被特异性抗体所抑制。因此血凝抑制试验可应用标准病毒悬液测定血清中的相应抗体，亦可应用特异性抗体完成的内容是

  • A．测定病毒感染力诗叙晕方基
  • B．鉴定新分离的病毒赚攻侨肯肯凭寨洪
  • C．测定病毒侵袭力秀趋盈胸蔑整
  • D．测定机体应激能力跃专
  • E．测定补体活力闭径单块

• 关于蓝氏贾第鞭毛虫所致腹泻病的叙述，不正确的是

  • A．该虫定居于结肠嫂汽枣
  • B．检查其包囊时宜用碘液染色法抵狡逝箱升
  • C．人是该病的主要传染源灵羊意几
  • D．该病多为自限性骤铺胳姿打挺
  • E．医疗水平低的地区估闪射温杆搞领眉柄