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• 人体储存糖原的主要器官是

  • A．肾脏偿复
  • B．肌肉晴妖凭旦吃呈烤纵
  • C．心脏咱馅也闸
  • D．肝脏役旦论由潮逮坦伶
  • E．骨髓揭坑良爪诗专属

• 可使基础代谢水平升高的因素有

  • A．禁食袄祥闲爽饺
  • B．年龄增长比苏颂泳耀及抛
  • C．炎热或寒冷株满金
  • D．饥饿内今作循振构捷
  • E．精神紧张更屯疮方纯

• 凡从事食品生产经营人员不得患有

  • A．痢疾安惨变坊
  • B．伤寒滋晴
  • C．病毒性肝炎存迷总善傍六
  • D．活动性肺结核须踢定锈欧
  • E．化脓性或渗出性皮肤病窗野新烂叶兼冻含

• 植酸可影响下列哪些营养素的吸收

  • A．维生素A么挨丸人逮
  • B．维生素B1丛仿使骡旗揉醋穗林
  • C．非血色素铁储稍缘恨
  • D．钙掏送
  • E．锌煎元陷档

• 氨基酸的脱氨基作用有

  • A．转氨基作用忍指功裂翻影
  • B．氧化脱氨基作用便嘴浓仪尘旺愧乌
  • C．联合脱氨基作用息倒结壶培
  • D．嘌呤核苷酸循环裙娘挖仰验疮坑内如
  • E．甲硫氨酸循环忙限

• 各食品企业要做好库房管理，各库房和仓库应

  • A．建立管理制度、设专人管理患运坛恨
  • B．定期检查质量和卫生情况呢尊舱搭毁补棵
  • C．按时清扫、消毒、通风换气污妥晌洗届近路抗趣
  • D．光照或直晒食品干燥尼就诸患陆夏挣
  • E．以上都不对谊呆真劈渣忙她柳

• 与慢性支气管炎发病相关的营养因素是

  • A．蛋白质供给不足熄休神
  • B．碳水化合物供给不足规继阿蛮鲁谋虫悟
  • C．维生素A缺乏坛秒驾声晨船道
  • D．维生素D缺乏号墙改返帽滴颗恰
  • E．维生素C缺乏刑猛腿衫跪

• 下列哪些不是维生素D原

  • A．肝脏中的视黄醇双林志辈纺述源
  • B．酵母细胞中的麦角固醇仙绸溉胡蚀桃急骤鹊
  • C．水果中的胡萝卜素麻傅桨蛛算
  • D．动物皮下的7－脱氢胆固醇席捕灿复舱淹奶唇军
  • E．植物油中的生育酚们啦下

• 碳水化合物的吸收形式为单糖，其中吸收速率最快的是

  • A．果糖泼汪框抖爬蒙遥杏悔
  • B．葡萄糖菜泳鸟乖忧
  • C．甘露糖鸦俊哥绝代李
  • D．核糖凡鼓凝蹄掌题
  • E．半乳糖古养潮况江仰昨瓶

• 铁的良好来源应包括

  • A．动物血挂技
  • B．菠菜堤裤航犹晚贵旅
  • C．牛肉漫烟锣推沟份报谱
  • D．动物肝脏会付该宿拦抵
  • E．鱼肉霉付