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• 下列说法正确的是

  • A．肌肉越发达者，活动时消耗能量越多瘦熔蛮京沙箱茄专
  • B．体重越重者，做相同的运动所消耗的能量越多爽单
  • C．活动时间越长、强度越大，消耗能量越多愚她秀译鸭姻嗽避急
  • D．同等体重者，瘦高者基础代谢低于矮胖者苏梅隶疮言抽
  • E．男性基础代谢水平高于女性霉毯画垦嫂盆

• 脂溶性维生素有

  • A．维生素A策储逐短荷伶塔而
  • B．维生素D悬蛋渣锋
  • C．维生素PP法充怠切
  • D．维生素E络延直构苦营剥抽
  • E．维生素K啦仰椒娃丸左

• 儿童长期缺锌可引起哪些损害

  • A．“异食癖”嗽敬潜言最南
  • B．创伤愈合不良养衫
  • C．多发性神经炎简未底宣
  • D．生长发育障碍疾朋姐括禾
  • E．性机能减退鲜方权倚墨互傍蒙逃

• 促进亚硝基化合物合成的因素包括

  • A．碱性条件波愿胖罚孕
  • B．酸性条件急财球颗丙瞒梳群扶
  • C．硫氰根侦匠烦逝牛许伟
  • D．亚硝酸盐含量增加秧杰怕恋
  • E．水分荐巨区煎围族风

• 孕妇常见的营养缺乏病有

  • A．坏血病贸张敢层集痒澡诞
  • B．营养性贫血乒叮迁隙岁水卧赠
  • C．骨质软化症城赏谎炼
  • D．癞皮病子迫熟巨箭霉毒仪
  • E．营养不良性水肿原恒质魂

• 目前全世界胃癌发病率普遍下降，可能与哪些因素有关

  • A．蔬菜和水果摄入量增加榜松官
  • B．未精制植物性食物摄入量增加乃寸拢惧族妥藏
  • C．食盐摄入量降低谣鼻市欠绣推
  • D．体力活动增强裕爽匆减倦
  • E．动物脂肪摄入量降低伙蝇

• 引起椰毒假单胞菌酵米面中毒的食物主要是

  • A．酵米面罩盒稿
  • B．糯玉米汤圆粉门王震筒纵陪
  • C．变质银耳两削批市材桶追脖
  • D．霉变甘蔗薯粮干梨得伙沾盐
  • E．豆类制品丹志腐皂漆神鸦签怠

• 食品卫生标准包括下列哪些项目

  • A．食品原料与产品卫生标准威录屋未葬您绕
  • B．食品添加剂使用卫生标准啊惩迎哨搬
  • C．食品企业生产卫生规范锡角几估叫
  • D．食品标签标准额御崖叙厦碎
  • E．食品卫生检验方法枕惊嗓蹈

• 为了保障健康，食品要符合的卫生要求有：具有其固有的营养成分、无毒无害和

  • A．卫生问题蝶院具
  • B．正常的食品感官性状同睁许届变洗仇
  • C．维持生理功能创营可吃
  • D．应有的营养要求奋崇删
  • E．以上都不对木周誓鹿攻

• 能量摄入不足对机体的影响是

  • A．机体适应能力下降衬铃存棒
  • B．糖尿病发病率升高东痰忠厂猜
  • C．高血压发病率升高捧愚愧愤理皂换膏
  • D．机体抗病能力下降虫音书粮漠研盲
  • E．冠心病发病率升高扑氏浩想总