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• 从化学结构角度，鞣质是天然界植物中广泛存在的一类

  • A．糖苷类廊念否雁咽霸焰
  • B．多元酚类获祖江律添造送浆彼
  • C．黄烷醇类寺挎么
  • D．酯糖苷类边菊愁走哭弊邀
  • E．黄烷醇多聚物类每震叙税险

• 可水解鞣质的合成途径是

  • A．莽草酸途径揉餐
  • B．乙酸--丙二酸途径勒心覆羡律于
  • C．甲戊二羟酸途径膀控闲肾宰弟续
  • D．氨基酸途径棉矩
  • E．复合途径弯偷孔挖滋植模嚷碍

• 可水解鞣质二聚体、三聚体的划分依据是

  • A．结构中含糖的数目烤塞俊乒部匆曾做判
  • B．结构中含没食子酸基的数目盼宇尾膀旬弦塔削
  • C．水解后产生糖的种类浸煌落巷隶雷
  • D．水解后产生酚酸的种类略佩疲捏悉
  • E．结构中含酚酸的种类棵它胡肾泊遣厅脑伏

• 结构中同时含有水解鞣质和黄烷醇结构片段的是

  • A．咖啡鞣质棕刑艳蛇灿蓝
  • B．缩合鞣质咽身屯孝即泡桌搜
  • C．复合鞣质颂神壁
  • D．C-苷鞣质细官阻暗鹿乒
  • E．逆没食子鞣质梨英山舟因斑誓猜评

• 提取鞣质类化合物最有效而常用的方法是

  • A．渗漉法锄费膏扬粗
  • B．超临界流体萃取法踩杰熊粉资慈
  • C．回流法流坝苏滑祥覆
  • D．组织破碎提取法睬茅箩勿
  • E．连续回流提取法青广冤妇孩

• 鞣质具有的理化性质不包括

  • A．水溶性切稍锅
  • B．与生物碱生成沉淀弹让菜
  • C．与蛋白质生成沉淀毙摔坡责案
  • D．与醋酸铅生成沉淀爹谦香锡
  • E．氧化性佩术先域掌

• 儿茶素属于

  • A．可水解鞣质坐帽内渔严骂凑港莫
  • B．黄烷-3-醇斜雨屑宴焦猾乙炕
  • C．黄烷-3，4-二醇延葵页竖阳负绵
  • D．原花色素煤扇禽慎稿
  • E．缩合鞣质兔暴朱形唉晕物晴格

• 与酸作用可缩合为鞣红的鞣质是

  • A．没食子鞣质啄后巧
  • B．缩合鞣质干捡招膨
  • C．咖啡鞣质扑草
  • D．逆没食子鞣质煤膊葛换欠今
  • E．C-苷鞣质像裳铅胳撑麦返

• 提取鞣质时，使用最普遍的溶剂是

  • A．甲醇但孝畏宏悉笨书
  • B．乙醚比抓非扰梁榆清劈
  • C．乙酸乙酯厅笋酷关万耳单扫旁
  • D．乙醇鲁牌的倦阿
  • E．50%～70％含水丙酮痒衬

• 水解后能生成没食子酸和糖或多元醇的是

  • A．可水解鞣质低聚体成片
  • B．C-苷鞣质槽字
  • C．没食子鞣质袋号它
  • D．咖啡鞣质冷肾布专唇携姐溉嫂
  • E．逆没食子鞣质链惜霜