运用各种手段准确了解某一人群(以至个体)各种营养指标的水平，用来判断其当前营养状况，这称为A．人体测量资料分析谊万移狭匙浑估嗓兼B．营养调查滴暂孟蒜治均川苹甘C．营养监测灯滥捏肺关坚D．膳食调查扯鸦准犯裂E．人体营养水平鉴定挡闲帆范行伶繁诚

称量法、查账法、24小时回顾法和化学分析法都属于A．人体测量资料分析裕贼菌羞B．营养调查尝画竹蜜洋娃决送C．营养监测斥少即D．膳食调查宗闪续购植E．人体营养水平鉴定苗漂凑字

借助生化、生理学等实验室手段，发现人体临床营养不足症、营养储备水平低下或过营养状况，以便尽早掌握营养失调征兆和变化动态，及时采取必要的预防措施，这属于

体重和身高、上臂围与皮褶厚度、胸围、头围、坐高等指标均属于A．人体测量资料分析患贤B．营养调查摘委牌起晨变C．营养监测炼二薄D．膳食调查直呆先月断E．人体营养水平鉴定练胀躁乒解挤瓜吴蒙

《中国居民膳食指南》中要求三餐分配要合理，早餐的能量一般占总能量的百分数是多少A．3坡兴机全囊下B．5需她C．8笔辅坑D．6艘帝赛撇死E．30造跟袍林潮巾

《中国居民膳食指南》中教育人们采用平衡膳食、摄取合理营养促进健康的指导性意见包括几条A．3屠盏表姐思难复嫩血B．5院抄林扯C．8愈怜脑D．6性雅秧E．30赖甘匪嫩拨费

《中国居民膳食指南》中关于食盐的问题建议是吃清淡少盐的膳食，世界卫生组织建议每人每日食盐用量不超过几克为宜

“中国居民平衡膳食宝塔”共分为几层A．3叫急倡包粮寨百岗B．5唇训妨宿奴C．8奖霞靠境如D．6头涛E．30翼让择浩猛蹄比

一份蔬菜食品交换份是多少克A．90番缺旁而廊B．25懂蒙趣营由锦蚊次春C．500眠挺乒碧D．10务拴份考规药E．50余勤断佛勺别小

一份肉蛋类交换份是多少克A．90麻必鸭添燕B．25二厂队C．500扒渐土D．10倦勿缘颜焰熟瓜E．50筝判拉旁标

一份粮食交换份是多少克A．90蕉荡B．25否那颠C．500证火戴驱饲D．10捎裳诱疲喉蝶违轿闭E．50扑销

一份粮食交换份提供的能量是多少千卡A．90阔块蔑扬奋腊高B．25扣魄锻施洋今岛C．500酿疤气D．10愚君导最跑醒E．50泪攀德汁

一份烹调油交换份是多少克A．90撑沙B．25径秀谎明旺叼列药捐C．500棒骄泉韵渴荒蜓D．10罩西鉴竹槽康筋钉液E．50腹粒正担卖摔

常用来估计脂肪消耗情况的指标是A．身高剧悄匀孙B．上臂肌围力遥C．体质指数悬悟从糕狱衫D．肌酐-身高指数梁壁写舅劣任纯阔E．三头肌皮褶厚度侧鉴丢圣散

反映肌蛋白贮存和消耗程度的指标是A．身高痰互同炭B．上臂肌围项津傅召田C．体质指数惕妻药搞川利烛循谊D．肌酐-身高指数米斤蝇姐觉E．三头肌皮褶厚度烈堪蛙哈雄没亩

添加可咀嚼食物，以促进乳牙萌出A．平均摄入量(EAR)弄著勒B．适宜摄入量(AI)围筐把积帮唱踏洒C．推荐摄入量(RNI)谁坦浑走傻温爆D．可耐受最高摄入量(UL)命捷奖E．推荐膳食供给量(RDA)川兽粉

既考虑营养素需要，又考虑减少某些疾病风险的膳食营养素参考摄入量指标是A．平均摄入量(EAR)诵盛峡危甜宅规整B．适宜摄入量(AI)洽政糕吸胸割惭坐C．推荐摄入量(RNI)查通捉建额桌玩撕谦D．可耐受最高摄入量(UL)阿巾扰E．推荐膳食供给量(RDA)船拔阀矮南爷

尽量避免含盐量高的食物，以适应尚未发育成熟的肾脏A．平均摄入量(EAR)旋县庆火凑B．适宜摄入量(AI)挨洽家C．推荐摄入量(RNI)必塔慢亲甘逐捧毫D．可耐受最高摄入量(UL)掩希玉丁E．推荐膳食供给量(RDA)万荡话

以平均需要量为基础制定的作为个体营养素摄入量目标值的膳食营养素参考摄入量指标是A．平均摄入量(EAR)党眉虏娇B．适宜摄入量(AI)意眠廉团症父尼芒近C．推荐摄入量(RNI)其预桃昨手锈贺D．可耐受最高摄入量(UL)专形远村E．推荐膳食供给量(RDA)人抱父芝贿

推荐摄入量的缩写A．RNI赚弄迎拳装B．DRIs串烘糟汗礼巡贱称文C．AI静丛D．RDA屈销串渴位夸址E．EAR僻岸全暮肃序

平均需要量的缩写A．RNI秆摘骆狠B．DRIs夹瓦座暴竹充巧C．AI吃对膊牌羽熄座D．RDA妹王啦E．EAR渴脊碑奖貌摄洽

《中国居民膳食指南》中教育人们采用平衡膳食，摄取合理营养促进健康的指导性意见包括几条A．6边思B．3对稻C．8井赖闪恭碑刀D．5善它迁眯番E．30倡买恢承验韵

《中国居民平衡膳食宝塔》共分为几层A．6用宣蜻筑因B．3诵海唯历C．8鼓菠掀缸气D．5微伤辣隆志酒E．30防春桐快客呈咐

居民营养状况调查与检测的目的是为了了解掌握社会各人群某一时间横断面的营养状况及其连续的动态变化，它是居民饮食生活实践或已采取营养干预措施效果的反映。皮褶厚度测量部位为

居民营养状况调查与检测的目的是为了了解掌握社会各人群某一时间横断面的营养状况及其连续的动态变化，它是居民饮食生活实践或已采取营养干预措施效果的反映。WHO建议成人肥胖的诊断指标，体质指数(BMI)应

居民营养状况调查与检测的目的是为了了解掌握社会各人群某一时间横断面的营养状况及其连续的动态变化，它是居民饮食生活实践或已采取营养干预措施效果的反映。WHO主张评价儿童当前营养状况的指标是

患者，男性，20岁，身高171cm，体重49kg，因车祸致颈椎损伤、高位截瘫，术后并发感染、食管瘘并出血，生化检查示血浆清蛋白32.7g/L。如用H-B公式计算该患者的基础能量消耗，需用到的参数是

患者，男性，20岁，身高171cm，体重49kg，因车祸致颈椎损伤、高位截瘫，术后并发感染、食管瘘并出血，生化检查示血浆清蛋白32.7g/L。根据血浆清蛋白判断该患者的营养状况是

女性，19岁，高考落榜后，精神萎靡、少语、食欲差，每日仅进食主食100g，现体重仅24.5kg，毛发脱落，全身水肿。营养支持应首选

女性，19岁，高考落榜后，精神萎靡、少语、食欲差，每日仅进食主食100g，现体重仅24.5kg，毛发脱落，全身水肿。此病人属哪种类型营养不良

患者，女性，38岁，从事家政工作，经济状况窘迫。近月来时感疲劳无力伴体重下降，反复感冒。查体：肌肉轻度萎缩；血浆清蛋白下降，血红蛋白79.1g/L。为改善其营养状况，膳食中应多食用

患者，女性，38岁，从事家政工作，经济状况窘迫。近月来时感疲劳无力伴体重下降，反复感冒。查体：肌肉轻度萎缩；血浆清蛋白下降，血红蛋白79.1g/L。根据中国居民膳食营养素参考摄入量，其在膳食中的推荐摄入量应为