运用各种手段准确了解某一人群(以至个体)各种营养指标的水平，用来判断其当前营养状况，这称为A．人体测量资料分析望程施凶B．营养调查鹅眼C．营养监测怪链悟兰俭审脖奏展D．膳食调查溉戴骂诊练暮鼠半E．人体营养水平鉴定山杯乞统循肉茎

称量法、查账法、24小时回顾法和化学分析法都属于A．人体测量资料分析衡瘦工秃B．营养调查秧赵堪苏C．营养监测垮企听堵凑场无新雾D．膳食调查各砍牺蠢欢饼E．人体营养水平鉴定训么么朵

借助生化、生理学等实验室手段，发现人体临床营养不足症、营养储备水平低下或过营养状况，以便尽早掌握营养失调征兆和变化动态，及时采取必要的预防措施，这属于

体重和身高、上臂围与皮褶厚度、胸围、头围、坐高等指标均属于A．人体测量资料分析娘判碑翻B．营养调查乱姐勇滩刻迎C．营养监测下久D．膳食调查姜胀皇植享尸乏E．人体营养水平鉴定柴独舍穗星寇

《中国居民膳食指南》中要求三餐分配要合理，早餐的能量一般占总能量的百分数是多少A．3奉气期志做B．5盒吵者茶梅C．8卸菜D．6碰赢鹰反E．30港蛋

《中国居民膳食指南》中教育人们采用平衡膳食、摄取合理营养促进健康的指导性意见包括几条A．3弹停芝B．5二茫烘C．8唇阁闻承掠D．6议裁缠拳触咱谜芝漫E．30趴钢虚察

《中国居民膳食指南》中关于食盐的问题建议是吃清淡少盐的膳食，世界卫生组织建议每人每日食盐用量不超过几克为宜

“中国居民平衡膳食宝塔”共分为几层A．3牲决筋改海锹盾址仅B．5格范C．8律须献旅猜茄D．6介怜趣术钱别中伞E．30牙摸闸贼官鹰厨佣驾

一份蔬菜食品交换份是多少克A．90访袭默愤B．25绝诸宴老洞C．500响档雄您像禁武门D．10慰截怪化祖击E．50痒俩击毅染

一份肉蛋类交换份是多少克A．90橡棵督率犬巧贵息B．25牙陆崖岭筐娃胳冷C．500钥增贸窑袖D．10鹅挖E．50赏斥操料蝇猫狡

一份粮食交换份是多少克A．90歉糊梳曲韵招B．25锁一狸添圣径氏C．500浅舞素堆殃文逮鲜泼D．10悠吼混逢牌狗讯旗术E．50交咏歪半撒

一份粮食交换份提供的能量是多少千卡A．90肾狮稿阳豆嚼元B．25状巾春戚钓C．500四乎父用世欺陕D．10泼狼劲住珍E．50考煮

一份烹调油交换份是多少克A．90约偏败B．25分外C．500泄滥膛做我D．10眨浪毒祸祸狱E．50骄丝驱鼠件臂

常用来估计脂肪消耗情况的指标是A．身高快枪狠B．上臂肌围准营雅青C．体质指数恐壶叔极雹趴吨撒斩D．肌酐-身高指数驴甚锄E．三头肌皮褶厚度吧扑的

反映肌蛋白贮存和消耗程度的指标是A．身高令俊同蜘淘吴祥B．上臂肌围营械C．体质指数征还紫轮颜剥甜殃熟D．肌酐-身高指数日纱站E．三头肌皮褶厚度领日倚游鲁卵完泊

添加可咀嚼食物，以促进乳牙萌出A．平均摄入量(EAR)浮阀呜B．适宜摄入量(AI)差艇栋财艇均六喊C．推荐摄入量(RNI)科救钥D．可耐受最高摄入量(UL)虎鹿银E．推荐膳食供给量(RDA)沿卷

既考虑营养素需要，又考虑减少某些疾病风险的膳食营养素参考摄入量指标是A．平均摄入量(EAR)损讨躺迁扰擦缸盈B．适宜摄入量(AI)冶官C．推荐摄入量(RNI)阿入演堡禁朝隐企信D．可耐受最高摄入量(UL)蛋漫E．推荐膳食供给量(RDA)保妄待酿忍兄卸

尽量避免含盐量高的食物，以适应尚未发育成熟的肾脏A．平均摄入量(EAR)司币桑B．适宜摄入量(AI)乌病C．推荐摄入量(RNI)谜少几兽逮D．可耐受最高摄入量(UL)值伴响偶饿二E．推荐膳食供给量(RDA)翻猎

以平均需要量为基础制定的作为个体营养素摄入量目标值的膳食营养素参考摄入量指标是A．平均摄入量(EAR)散功搜阳坝B．适宜摄入量(AI)醒悼腔抄坡蚕耕乔C．推荐摄入量(RNI)说秘抚俯熊晶费奥D．可耐受最高摄入量(UL)阿虑麦僵E．推荐膳食供给量(RDA)驾手库浙给崖

推荐摄入量的缩写A．RNI如瓶锦结躲极环掉封B．DRIs常姑套C．AI释吞泡违源背幕墨掉D．RDA优衫E．EAR嗓潮始菊坦水究

平均需要量的缩写A．RNI偷暗蛙成描留防B．DRIs骑等秆析弦鬼C．AI锅室劣焰朵碰工标占D．RDA熊盼使般礼推冶汽E．EAR尽羽膀炎

《中国居民膳食指南》中教育人们采用平衡膳食，摄取合理营养促进健康的指导性意见包括几条A．6猪愉智交腾梢B．3器呆友百票饮槽拜遭C．8院蛋嗽D．5撞艳侨旬遣尖角E．30侄都银笑底儿染

《中国居民平衡膳食宝塔》共分为几层A．6往脸括巷参B．3戴春贪抱C．8届调闸卧殿忘宁坝D．5晚爸印E．30瓶狗塞梦陵株

居民营养状况调查与检测的目的是为了了解掌握社会各人群某一时间横断面的营养状况及其连续的动态变化，它是居民饮食生活实践或已采取营养干预措施效果的反映。皮褶厚度测量部位为

居民营养状况调查与检测的目的是为了了解掌握社会各人群某一时间横断面的营养状况及其连续的动态变化，它是居民饮食生活实践或已采取营养干预措施效果的反映。WHO建议成人肥胖的诊断指标，体质指数(BMI)应

居民营养状况调查与检测的目的是为了了解掌握社会各人群某一时间横断面的营养状况及其连续的动态变化，它是居民饮食生活实践或已采取营养干预措施效果的反映。WHO主张评价儿童当前营养状况的指标是

患者，男性，20岁，身高171cm，体重49kg，因车祸致颈椎损伤、高位截瘫，术后并发感染、食管瘘并出血，生化检查示血浆清蛋白32.7g/L。如用H-B公式计算该患者的基础能量消耗，需用到的参数是

患者，男性，20岁，身高171cm，体重49kg，因车祸致颈椎损伤、高位截瘫，术后并发感染、食管瘘并出血，生化检查示血浆清蛋白32.7g/L。根据血浆清蛋白判断该患者的营养状况是

女性，19岁，高考落榜后，精神萎靡、少语、食欲差，每日仅进食主食100g，现体重仅24.5kg，毛发脱落，全身水肿。营养支持应首选

女性，19岁，高考落榜后，精神萎靡、少语、食欲差，每日仅进食主食100g，现体重仅24.5kg，毛发脱落，全身水肿。此病人属哪种类型营养不良

患者，女性，38岁，从事家政工作，经济状况窘迫。近月来时感疲劳无力伴体重下降，反复感冒。查体：肌肉轻度萎缩；血浆清蛋白下降，血红蛋白79.1g/L。为改善其营养状况，膳食中应多食用

患者，女性，38岁，从事家政工作，经济状况窘迫。近月来时感疲劳无力伴体重下降，反复感冒。查体：肌肉轻度萎缩；血浆清蛋白下降，血红蛋白79.1g/L。根据中国居民膳食营养素参考摄入量，其在膳食中的推荐摄入量应为