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• 蛋白质表观消化率与蛋白质真消化率相比

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  • C．表观消化率等于真消化率灿依局笨漂乘
  • D．计算真消化率时不包括粪代谢氮众鹰旧念竿点
  • E．计算真消化率时包括尿代谢氮框久樱

• 常见的膜分离技术包括

  • A．反渗透尽丢从匆霜啦屠恼贫
  • B．纳滤岛稳鸟
  • C．超滤石农嗽勺愧
  • D．微滤格描
  • E．电渗析物失粮

• 中枢神经系统内的神经纤维聚集而成的结构称为

  • A．灰质听聚棒落
  • B．皮质断趋立减烂斑
  • C．白质叉痒添翻芦恒
  • D．髓质垫再人

• 胃可分为()四部。

  • A．贲门部承哥野辜追虑握饶
  • B．胃底尊妄朗
  • C．胃体顶召咱芝裂粥
  • D．幽门部票勉芬今搜币俩话
  • E．胃大弯泊售剩

• 下列关于食品添加剂表述错误的是

  • A．抗氧化剂可用于延缓油脂酸败展派送妹准
  • B．漂白剂可使有色物质退色轨筝发
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  • E．防腐剂可以杀灭致病微生物贤楼悦揪挽

• 对于肝病患者，术后的脂肪补充应该选择

  • A．短链甘油三酯动扯卖很鸟双吐
  • B．中链甘油三酯擦夜阶燕像驶
  • C．长链甘油三酯欧扯眉
  • D．短链甘油三酯和中链甘油三酯弃惹使抹泥
  • E．短链甘油三酯和长链甘油三酯厉已锈晋阅范搏军忽

• 食品强化中被强化的食品通常称为载体，下列不适合做载体的食品是

  • A．粮食吨肚建
  • B．儿童食品词空蝴瓦谊肺
  • C．饮料和乳制品穴舱资冰迫限有嗽
  • D．调味品饰屿易秋判漏加怜孕
  • E．肉类制品淘飞蚕标垫孙

• 水溶性维生素的共性不包括

  • A．溶于水扇封
  • B．在碱性溶液中容易破坏剃贸试
  • C．在体内储存少址态枣朗鸡
  • D．体内缺乏容易出现相应症状押畏邀狱
  • E．营养状况不能用尿负荷试验进行评价姨乎找撒

• 胃肠道穿孔最常见的原因是

  • A．腹腔脓肿毛壤窄储谱络
  • B．腹部外伤词嚼页直化
  • C．十二指肠溃疡老因洗
  • D．胃肠道肿瘤炎垫虑昼
  • E．以上都不是台贸抹赌最伞

• 关于碳水化合物的说法错误的是

  • A．葡萄糖是构成食物中各种糖类的最基本单位榨爸起忍颠
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  • D．半乳糖在人体中须先转变为葡萄糖才能被利用畏当
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