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  • C．球蛋白吓歌筑型腰
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• 畜禽肉类的营养价值包括

  • A．畜禽肉肌肉组织中蛋白质含量是最高的，是动物蛋白质的重要来源滑仍印耽威
  • B．畜肉的质地较禽肉细嫩且含氮浸出物多，故畜肉炖汤的味道较禽肉更鲜美撕精唉亡臭
  • C．动物内脏含丰富的多不饱和脂肪酸乓苦聚把触严垒忌展
  • D．畜禽内脏矿物质含量高于瘦肉谈称
  • E．畜禽肝脏营养价值好，特别富含维生素C和维生素B₂言灿廉位

• 孕中晚期的能量消耗包括

  • A．孕妇的基础代谢宜胜佳荣海强旅刻
  • B．胎儿生长发育牙冤攀撕沈北罩
  • C．母体生殖器官的生长发育扁张烟艺垂佣盲
  • D．产后泌乳的脂肪储备汤搞词毅猴匆唐倾绸
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• 下列不会引起急性胰腺炎的是

  • A．酗酒魄瓜遥葬泡庙柿鞠
  • B．暴饮暴食收守乃达
  • C．胰管梗阻弃栗恼递峰舅狸洋椒
  • D．粗纤维食物吴添仰茅吗

• 肠内营养治疗时，与引起高血糖症无关的因素是

  • A．营养液输注速度过快活偏馅人培隆午参哭
  • B．内源性胰岛素生成不足翁肆订
  • C．外源性胰岛素供应不足俭嫁
  • D．突然停止肠内营养殿桶榨指
  • E．肾功能不全胡戴

• 以下对维生素的命名方法不同的是

  • A．抗眼干燥症维生素定墓律惊
  • B．抗佝偻病维生素抄兄详逗睁除悼抱
  • C．核黄素攀枯慧
  • D．抗脚气病维生素盯压或
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• 在糖尿病的诊断中，OGTT试验的2小时血糖水平应大于等于

  • A．7.1mmol/L丢穴扰苏参储靠
  • B．8.1mmol/L毕状槐蝶揪组
  • C．9.1mmol/L绵食神
  • D．10.1mmol/L朋日嫁星鹅劝
  • E．11.1mmol/L猛薄墓列损乙瑞

• 品经纳米化处理后发生的变化有

  • A．食品比表面积降低辩肤镜挂乳
  • B．疏水性增加鄙舰禾雀伏签杀衡
  • C．生物活性降低稀款宋掉就紧
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• 急性铁中毒的局部影响为

  • A．胃肠道出血性坏死冠属先
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