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• 对于肝病患者，术后的脂肪补充应该选择

  • A．短链甘油三酯贤妇柄
  • B．中链甘油三酯顽脑光交泰答以
  • C．长链甘油三酯港惊价圈
  • D．短链甘油三酯和中链甘油三酯夏驳浆傍向炼崇华
  • E．短链甘油三酯和长链甘油三酯葵丸

• 提高渗透压来防止食品腐败变质的常用方法为

  • A．冷冻臭脾卧背纳掉长衰耳
  • B．充氮诵事舌
  • C．盐腌绵溜牲许势
  • D．糖渍乔晃亏乃堤涨
  • E．辐照湾皆咐娘蹲览蛾

• 尼克酸缺乏的典型症状有

  • A．暗适应能力下降陕巧诸治贪沫
  • B．皮肤炎方存拜忠索趣勇犹校
  • C．神经炎零麦岔羡篇亡圈悼
  • D．腹泻景观狠肉漠邀
  • E．痴呆堤辈仔捎绿菠忆毫冻

• 钙的生理功能不包括下面哪一项

  • A．构成骨骼和牙齿榆宅
  • B．参与凝血过程无蓝雪蛛搞
  • C．维持神经与肌肉活动榴瘦交奥葬供欲怒孤
  • D．与蛋白质及核酸合成有关术域式
  • E．促进体内某些酶的活性雁骡涨哄位躲返旦

• 转基因食品的卫生学问题有

  • A．引起人体过敏反应狮援拘做危喷备铸
  • B．使病菌产生抗药性缘佣音册忽
  • C．食品营养价值改变踢锻侵假色改务铅桨
  • D．产生毒性作用疆宙挂旗
  • E．基因污染傻拣尸趣穗

• 以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有

  • A．肉类让卵直多帽敬
  • B．谷类晨苦摄采附
  • C．豆类获喂缴旬郊忠
  • D．蔬菜类古啊捧喜棕骡
  • E．蛋类奇尊朋去缎烘乌

• 高温环境对蛋白质需要量有影响，下列选项不正确的是

  • A．蛋白质分解代谢加速共警奔奏
  • B．高温环境易引起食欲下降，因此蛋白质的需要量有所降低树每枪订猛块
  • C．容易出现负氮平衡需扮
  • D．高温引起蛋白质需要量增加摧山孟庄
  • E．高温环境下，蛋白质的需要量有所增加，但增加量并不大售捕箩锻膏

• 在选择蔬菜的品种时，最好多选绿色叶菜，因为它们含有较多的

  • A．水清损
  • B．碳水化合物驱缘职尖闯
  • C．胡萝卜素狮得似则恋吗
  • D．蛋白质位牙十繁翠谈栗傲浇
  • E．脂肪陷滨扶料乘巾尚趣迎

• 关于食管癌的CT特点，下列描述哪些是正确的

  • A．横膈角后淋巴结大于10mm提示转移浊拒庄哄画贺宴腾户
  • B．食管、气管间无脂肪间隔，则提示气管受侵驰欢太瘦肩骗
  • C．早期食管癌，CT难以显示原发癌灶坊档剧绝
  • D．常规扫描应包括胸部和上腹部耽储弟
  • E．对转移性淋巴结，CT优于钡餐双对比造影看粱款屿西预乱扛叼

• 下列哪些缺乏症与维生素C缺乏无关

  • A．骨质软化症岁机纽场器捆
  • B．痤疮辈瞧奇批隆撞后
  • C．缺铁性贫血进骤格
  • D．性发育迟缓猫恭淘酸摔娱蹲驳
  • E．坏血病旋听沙李仓被