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• 高血压饮食治疗不正确的是

  • A．适量控制能量叔揭朋刃荡映烂
  • B．适量控制食盐量梦逮优
  • C．降低脂肪和胆固醇摄入戚稀惕洽锁踩
  • D．防治肥胖聋不探辅日睬挨公谎
  • E．利尿排钾运桃旬

• 1kcal能量与1kJ的换算关系是

  • A．0.239抓祝昏毯叹危辅絮
  • B．16.7痰促娃胳击滤险
  • C．36.7层孤贼
  • D．29.3奏辽崖勺跟
  • E．4.184窗葵蔑备抛条

• 慢性胃炎胃酸分泌过少时应建议选择哪类食物

  • A．牛奶描剑此击般眼你恼沉
  • B．豆浆伪誉储饿
  • C．糊米双爽鼻偏评掩俩者
  • D．浓缩肉汤钓拦官纯佳下
  • E．烤焦馒头片剑谱

• 大豆中的非营养素有

  • A．蛋白酶抑制剂军讲衬妻
  • B．植酸病下贿净鬼扶眠脊饲
  • C．亚油酸明晶愤浙径陷衣祥
  • D．大豆皂苷肚隆友滨刻拌霜册谨
  • E．大豆异黄酮漏武属腥瞎辱

• 硫胺素缺乏可产生

  • A．癞皮病弃悲世
  • B．恶性贫血寺郑昌吹
  • C．眼干燥症堡外被糖验景费欧条
  • D．克山病别爹足记蜜届盒郑男
  • E．脚气病锤若闭搅离估

• 食品添加剂使用基本要求包括

  • A．不应对人体产生任何健康危害诚沙榆负
  • B．不应以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂叮料
  • C．不应改变食品的色香味昼童轿授给
  • D．不应降低食品本身的营养价值肤老
  • E．不应掩盖食品腐败变质受眼指喷

• 植物化学物的生物学作用包括

  • A．抗突变骗浇悉鼓灿细寿
  • B．抗氧化盼铃
  • C．抗癌峰盗钱纽
  • D．免疫调节昆雹坑肾作斜盘智
  • E．降低胆固醇练浙吗翠另皇撕

• 面筋复合物的蛋白质包括

  • A．麦醇溶蛋白哀定嗽晨续玩抹呢
  • B．麦谷蛋白徐敢呈
  • C．球蛋白不杯哥润族钻错
  • D．白蛋白炕碧效杯里快赛张胀
  • E．酪蛋白妻衰录弟律抛

• Ⅱ型骨质疏松症的好发年龄为

  • A．30岁以下供滔计问微薄
  • B．30～40岁童诱淡浊
  • C．40～50岁爸悲微阻剂献锻掌
  • D．50～60岁妹爪救艘掉淹核斤饮
  • E．65岁以上奴浙顺房替

• 下列属于营养调查内容的是

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