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• 食品法典委员会的缩写是

  • A．FDA皮敌
  • B．CAC刑赴蹦射鹊统惨辉醋
  • C．EPA嫩非舰
  • D．EFSA甜薄迫牙贺炸抬泡蜘
  • E．JECFA艺胆预缸

• 盐渍方法有

  • A．先腌后冻爱小萌悟植
  • B．湿腌浪励娃磨魂填吓
  • C．先冻后腌马供袍令
  • D．干腌忧擦显
  • E．晒干后再腌凭军区塌幅举

• 肾病综合征临床表现

  • A．蛋白尿（＞3.5g/、水肿、高脂血症及低蛋白血症敲缠缴翅均绵轨熄
  • B．病程缓慢、水肿、腰痛、尿异常改变（1～3g/、贫血幸总爬慎触徐址淹稼
  • C．急性起病、水肿、尿少、血尿（常伴蛋白尿）和高血压症状廊项妹顿厌逢男刚
  • D．尿频、尿急、排尿困难艇压劈荒倚举攻刀
  • E．发热（＞38℃）或腰痛，肾区叩击痛或尿中有白细胞管型绵注揉

• 以玉米为主食的地区人群易发生

  • A．坏血病挽吓掠渣
  • B．贫血营积渠龟脏盘果
  • C．大骨节病鸭饼识判今漠开哄
  • D．骨质软化症捎痕况弟哄
  • E．癞皮病石堪

• 毕脱斑的形成是由于

  • A．核黄素缺乏治属乙战
  • B．硫胺素缺乏乙屡殿塑不阅
  • C．体内脂质过多湾惑穿匀诸
  • D．维生素A摄入过量喊达贤蒜图近缎茄
  • E．维生素A摄入不足凤衫踪忙佣

• 高原低氧时的人体代谢特点包括

  • A．能量需要减少惊柿很枪
  • B．蛋白质合成减少，分解代谢增加准减督虹爹斜艺
  • C．脂肪分解加强爹吵用贸女
  • D．蛋白质合成增加，分解代谢减少询誓贞搞
  • E．糖异生作用加强梅辨态千衬清攻

• 单纯性甘油三酯增高的饮食治疗原则是

  • A．限制总能量，限制胆固醇＜300mg/d，适当补充蛋白质展源扮稠剧
  • B．限制脂肪，限制胆固醇＜200mg/d，适当补充蛋白质情秤东若
  • C．限制总能量，限制胆固醇＜200mg/d，限制蛋白质岭侦径
  • D．限制总能量，限制胆固醇，限制蛋白质扑秘瑞拌丁坝街慰唯
  • E．限制脂肪，限制胆固醇，限制蛋白质泛冠田饲

• 为降低铅作业人员铅的吸收，不参考的营养措施是

  • A．增加维生素C机送列痰较梁箱垦
  • B．多摄入果胶寺召间队恐款
  • C．脂肪供给量占总能量的25%以上尚糊焦拐井销注套摘
  • D．供给优质蛋白质悬怀阵杜才臂既
  • E．增加叶酸摄入量宴筛

• 按部位，骨可分为

  • A．胸骨喉岩落搜
  • B．颅骨堂破了浩乞雅宇输混
  • C．躯干骨惕铺盐恼锈浇泡腾
  • D．髋骨埋抖蛾带容青罢期
  • E．四肢骨就酿忍

• 含有优质蛋白质的食品有

  • A．鸡蛋货仿修
  • B．牛奶桂痕唇盛杯序权
  • C．稻米钉阅纹险没津茅底岸
  • D．牛肉湾赔麻句向
  • E．大豆烫影耽毙