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• 欧盟负责食品安全风险评估的机构是

  • A．欧洲理事会朵增茄摊佳页押妖
  • B．欧盟委员会执虑缎亚处语畜辆
  • C．欧洲食品安全局成防罩唤青箱炊果禁
  • D．食品与兽医办公室次碌乃
  • E．健康与消费者保护总署马悉

• 杂环胺类主要的毒性作用为

  • A．致畸形婚用颤烫旦还埋
  • B．致突变厅滴冷派蛋
  • C．致癌梁章背犁迟洲
  • D．心力衰竭旅室吉勉赛侨出头
  • E．失聪执唉累地封废逃规失

• ()中肠道菌群能利用简单物质，合成少量B族维生素和维生素K。

  • A．胃粒愈广敲设案轿杰
  • B．小肠饱慧畜难浇
  • C．大肠绳炎酸
  • D．肝脏忧狂语枯

• 周围神经系统按照分布区可分为

  • A．传入神经术挺
  • B．传出神经蹲摩交错冶阻
  • C．自主神经勇树劲悬敬藏
  • D．躯体神经杆卵垒
  • E．内脏神经筐氏存蔽灌听

• 必需脂肪酸在体内可合成的脂肪酸包括

  • A．花生四烯酸弱牺桨土趣寇蛾
  • B．亚油酸慌氏瑞课色痕扫
  • C．二十二碳六烯酸驻墨勇岗涨
  • D．二十碳五烯酸大网东箱历梁雅饲
  • E．α-亚麻酸宁射上映闯鹰

• 烹调过程中可能产生的有害物质有

  • A．油脂热聚合物或过氧化产物抛扎加肥述妇请
  • B．丙烯醛粗困味晋
  • C．致癌物质耐回
  • D．汞叉吴判紫桑
  • E．苯并(a)芘炉阁坐毛树

• 胰腺手术后，当肠蠕动恢复正常后，应该给予的膳食是

  • A．高蛋白流食制雾柔形登
  • B．高脂流食播粗青逢候唉
  • C．低糖流食搭调习八幸焰梨活
  • D．无脂流食糕隙芳齿跃疏
  • E．无糖流食航新石续瓜琴

• 关于葡萄球菌表述错误的是

  • A．革兰阳性菌颤敌胆
  • B．兼性厌氧菌跌罐匆细痰回
  • C．只引起毒素型中毒吵门灶谈怀钉
  • D．产生的毒素不耐热纷桶杯幅率炕押四敲
  • E．中毒食品主要是剩饭、凉糕等概兰尖液残险荒

• 老年人的膳食应该是

  • A．饮食多样化养棚后捷欺庭易遍劲
  • B．主食中包括一定量的粗粮、杂粮瞒顿最甲队折波
  • C．每天饮用牛奶或食用奶制品航妇参牢唱伤阵二怪
  • D．吃大豆及其制品，多吃蔬菜水果，少盐清淡缸黄田
  • E．以上都不是听呼剪胀氏愤启成

• 皮肤致敏实验最常用的动物是

  • A．大鼠益覆土
  • B．豚鼠薪凤碧戒码除
  • C．兔亏蚂芽滔念虹逃
  • D．小鼠菊蔬乡诱讯紫恼伏
  • E．乳鼠驳固辟