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• 小肠的运动形式有

  • A．容受性舒张星尘护任陪
  • B．紧张性收缩志豆
  • C．节律性分节运动遗爹纪帽戒罩访昂晶
  • D．蠕动醉吉慨很以沫
  • E．推进晕删

• 人体内含量最多的一种无机元素是

  • A．钙卖茎铃谨干暮
  • B．磷组齐框蛙
  • C．钠概顺扔森闭抱奥
  • D．钾泳段活
  • E．镁忙扒

• 诊断食物中毒的依据有

  • A．所吃的食物中未检出有害物质碑狭荷净替款拔丑扁
  • B．消费者自述鲜振艳细类啦
  • C．特有的临床表现蒸乘泥阶殖奏普辫
  • D．典型的流行病学特点迟税打篇
  • E．多数人突然发病例吵旱姜诉月竭优私

• 以下对蛋类营养价值描述错误的是

  • A．蛋类含蛋白质一般都在10%以上绣双峡得
  • B．蛋清中含脂肪极少，98%的脂肪在蛋黄内印考畅鉴益优认皮
  • C．蛋黄是磷脂的良好食物来源腹蛾氏件嚷为烂伪
  • D．蛋黄中富含铁，其生物利用率也很高社钥泉最隐捡模惰毙
  • E．蛋类维生素含量较为丰富，而且种类较为齐全抬鸟岁傻姨绪解寨

• 促进脂肪肝形成的有关因素有

  • A．碳水化合物摄入过多据怖扰亡垫妄喷
  • B．肝内形成的甘油三酯增多或氧化减少档卫猛训夕名处
  • C．脂蛋白合成增多乐血黎隙
  • D．蛋白质摄入过多麦炸杀氏散册虎捏微
  • E．进入肝脏的脂肪酸过少冰棒惭非育觉

• 胃恶性溃疡典型X线表现是

  • A．龛影位于腔外细翻今捎锹母鞋一箩
  • B．黏膜向龛影集中逐渐变细阴壤爱常尤
  • C．无环堤征方艳洒
  • D．充盈缺损丙掉
  • E．半月征太护样钱鼓萌港启

• 酒按照酿造方法可分为

  • A．白酒告辛监筛
  • B．发酵酒郊竹甩向睡答务落
  • C．蒸馏酒刘厚渣梁
  • D．葡萄酒唇花绘政
  • E．配制酒含瘦征魄曲送泉颠

• 减少冷冻动物性食物营养损失的重要措施是

  • A．快速冷冻，缓慢融化既娃萍式龟资冈袭如
  • B．缓慢冷冻，快速融化创构苦须宾疮档触
  • C．长时间冷冻归枕膝宴公
  • D．超低温冷冻，快速融化大痒
  • E．急火快炒督笛漫

• 肾脏病患者营养治疗应

  • A．低能量供应，减少肾脏负担牵剖村咽惕封挎
  • B．肾功能不全时，增加蛋白摄入量入吃懒稼
  • C．减少植物蛋白质，供给优质蛋白质海曲服铜
  • D．增加进水量糖渡
  • E．低钙高磷膳食阔羊对念银

• 下列不是高原环境下人体的碳水化合物代谢特点的是

  • A．糖原分解增强剩笑驰可屿叨复很反
  • B．糖原异生降低已缎哨款暗位
  • C．无氧酵解降低顾酬傻
  • D．葡萄糖的利用率增加储斯丝轿
  • E．血糖降低，劈削喊膛鸣食