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  • D．低嘌呤膳食辰困男
  • E．低渣膳食代舅郊温敬尝桂

• 按化学保鲜剂保鲜机制的不同，可将其分为

  • A．防腐剂辞虾白柱都
  • B．杀虫剂吉霸坦锯膀雷查驼尺
  • C．抗氧化剂趁号渐固消帜抓艘
  • D．干燥剂狭扫黄短
  • E．杀菌剂鼠三披谢白

• 脂溶性维生素不包括

  • A．叶酸误呆株稼
  • B．维生素K新且茫扁榨矿肆
  • C．维生素D活扎
  • D．维生素A剥恰
  • E．维生素E斩显乎饱台成避握董

• 治疗核黄素和维生素A缺乏应选择的主要食物是

  • A．米面、杂粮阳虚秤垃绞苦
  • B．鸡蛋、猪肝、瘦肉龙供
  • C．蔬菜水果眠鱼
  • D．牛奶、大豆当前属巷本激按谈紧
  • E．鸡肉、牛肉滑愤

• 在寒冷地区生活的人群，不是其机体代谢特征的是

  • A．以碳水化合物供能为主粉碗庸残政咐涂促
  • B．以蛋白质和脂肪供能为主寻类卡孤奥
  • C．糖原异生作用增强塔堪
  • D．食盐的需求量增加疗取再挥耀衔
  • E．维生素D需求量增加蛮台隆

• 毕脱斑的形成是由于

  • A．核黄素缺乏谁泽醉设
  • B．硫胺素缺乏胜衫兼竖握引谋
  • C．体内脂质过多趟馆
  • D．维生素A摄入过量愉普摘倘秩相食愤会
  • E．维生素A摄入不足匠淘拣敞

• 肾脏病患者营养治疗应

  • A．低能量供应，减少肾脏负担直述组困姜
  • B．肾功能不全时，增加蛋白摄入量努且耻颤规质呈蓝烛
  • C．减少植物蛋白质，供给优质蛋白质航勒稍蒙
  • D．增加进水量斗率叫临怨比运
  • E．低钙高磷膳食唱守枝穿予反歇逃静

• 1g碳水化合物在体内氧化产生的能量是

  • A．4.0kcal皂指凤蜜牵喊丢耳盼
  • B．16.7kcal用种扇谜孤
  • C．9.0kcal疫奋承繁父纯肌
  • D．6.0kcal气词
  • E．167kcal荡哭牢舌潮香

• 膳食调查不包括

  • A．称重法口污感栋旨
  • B．回顾询问法跌身藏夫皆伴
  • C．查帐法去处备问茧
  • D．生化检查法帆漠驳仰筑榆坐谜
  • E．体格检查法唱胁

• 无氮饮食适用于

  • A．肝性脑病患者湾牌兄迟
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