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• 引起金黄色葡萄球菌肠毒素中毒的食品多为

  • A．禽蛋茧脂垫片浊餐
  • B．奶油糕点丑新倾妙严熊胡
  • C．剩饭岗途毙厕带狮感读治
  • D．海产品哄燕址匆毒待跑覆
  • E．霉变食品首球胸咸

• 食管癌进食困难术前应采取的有效营养支持途径是

  • A．肠外营养艰凶眨振折科
  • B．鼻饲营养支持副呢片竹青普
  • C．经口营养支持歌弯恶滨扎恨低辛傲
  • D．胃造瘘营养支持辩奉疼膜背国怒苍丙
  • E．空肠造瘘营养支持居弓绩闲

• 预防营养缺乏病的措施有

  • A．长期坚持食用精白米面雾氏悼邀挪
  • B．推广母乳喂养缺俯棒虚栽北肉
  • C．纠正偏食、挑食习惯弦仔策涝斜金内蔬青
  • D．科学安排好一日三餐松慎涝喉果妖战择莫
  • E．提倡吃标准米面、适当增加粗粮供应利袭玉站漏吵漫

• 去除食品中的多环芳烃可用下列哪些方法

  • A．吸附剂去除欲仰蜂负
  • B．加碱去毒趋盐苗援奖巾催
  • C．日光紫外线照射央脑龄鹰棵肺获险
  • D．水洗恨若证候
  • E．冷藏去毒晌越爱

• 以下关于肿瘤患者蛋白质代谢异常说法错误的是

  • A．内源性氮的丢失首先表现在骨骼肌的蛋白质耗竭肌厚祝检扯辽养颠栋
  • B．总体蛋白质更新率下降烤呜蜡
  • C．肝内蛋白质合成率增加球催壶沙赠
  • D．肌肉蛋白质合成率下降刻伏稳同
  • E．肌肉蛋白质持续性分解碑吐桂旁

• 治疗维生素A缺乏病，同时补充()可提高疗效。

  • A．维生素E买渔件冷道决事爸
  • B．叶酸犯燕爸掉归陵港
  • C．锌启宅街巨涂母
  • D．镁雅私办官
  • E．维生素B₁姨就偷忆籍姐志逆甘

• 下列属于感染型食物中毒的有

  • A．沙门菌食物中毒叶颜漠崇毛今辩颜鼠
  • B．金黄色葡萄球菌食物中毒谱便学霸
  • C．李斯特菌食物中毒惊拢
  • D．志贺菌食物中毒完送象归拾
  • E．肉毒梭菌食物中毒朽芳

• 关于运动员的饮食，下列错误的是

  • A．饮食中应供给足够的能量来桐蒙由搭新食
  • B．饮食中应含有运动员所需要的各种营养素军蹲去存岂迎
  • C．供给的饮食要能量高、体积大引有糖
  • D．饮食要易于消化吸收爆稠肉骄
  • E．饮食的合理调配和烹调加工，食物多样化，感官性状良好卜荐刃从变晋络钉耍

• 对慢性放射病的营养治疗原则是

  • A．高蛋白高脂肪膳食纪屠录
  • B．高蛋白高能量膳食老挤
  • C．高维生素低脂肪膳食耐挺方造
  • D．低蛋白高维生素膳食幅马倚露庆盘暮锡猜
  • E．高蛋白高脂肪高糖膳食纵僚中倘幕盏菜愚

• 以下关于营养素与胃癌的关系说法错误的是

  • A．蛋白质摄入过高或过低均会促进胃癌肿瘤的生长杜与迫
  • B．脂肪的摄入量与胃癌的死亡率呈负相关称报
  • C．高淀粉膳食无促进胃癌作用万斥械刃蛙
  • D．维生素C通过清除氧自由基起抗胃癌作用己积明召付祝巷姑
  • E．土壤和水中的镍含量与胃癌死亡率呈正相关宵篇何探灿红漠毒依