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• 肝硬化伴有腹水患者应注意

  • A．每天食盐量不超过2g极型敞棉娱艘供反牧
  • B．每天食盐量不超过20g软侦堆该拴交主捕
  • C．严重水肿时每天食盐量不超过2g干陈弱云内
  • D．严重水肿时每天食盐量不超过20g胆唤透厘抱肆缝敬谨
  • E．限制含钠多的食物，如海产品、酱菜等览泡缩

• 食品强化中所添加的营养素称为强化剂，下列不属于强化剂的是

  • A．氨基酸餐荐碎
  • B．维生素良脖哲误薯兼曾慨
  • C．矿物质孔箩锡句
  • D．某些天然食品及其制品牛段喇极据
  • E．植物化学物稿杀食牙

• 关于碳水化合物的说法错误的是

  • A．葡萄糖是构成食物中各种糖类的最基本单位矮途俊拌
  • B．淀粉完全由葡萄糖构成久常漆螺囊叨
  • C．人体只能利用L型葡萄糖壶多圣兽
  • D．半乳糖在人体中须先转变为葡萄糖才能被利用椒晨奶感
  • E．木糖是属于戊糖贸免响

• 食物成分数据应用的领域包括

  • A．食谱设计左借屠吓园猾孝蚁
  • B．#膳食调查淋婚扔好献峰腹质从
  • C．科学研究响站嫁标
  • D．公共政策促进亏斩恢躺非吵帮
  • E．食品加工梨辞晓亦份忧河织

• 对于肠道吸收的维生素A、D和胡萝卜素来说，下列必需的物质是

  • A．盐酸纳谱生闲偶寻乏墨淡
  • B．胆盐狼库耳映妥精
  • C．脂肪酶轿剩迈试此辛
  • D．大肠杆菌涛誓猪徒斑凝亚胁
  • E．膳食纤维执小预依削养搬农

• 下列需要严格限制脂肪膳食脂肪总量的疾病有

  • A．高血压颤尿仔渠套培店
  • B．急性胰腺炎民沈染逮融速停仗抛
  • C．脂肪肝患者添烦搁粘扎
  • D．急性胆囊炎个胀贫犹肥
  • E．肾功衰竭患者邮侧

• 浅表性胃炎胃酸分泌过多时，应建议选择哪类食物

  • A．牛奶环猫午匙幅篮以
  • B．肉汤拦幻旷理赢骆青
  • C．鸡汤涌鉴挑竖
  • D．果汁纯券牵挖切著序侧
  • E．调味品滚陡礼奶仆质稀还

• 原发性高血压与下列哪项因素无关

  • A．摄盐过多辛塌冰督县
  • B．肥胖骗贵宋锻仅
  • C．精神紧张奇夕乙玻交钱交暴描
  • D．病毒感染营应得

• 下列属于缺铁性贫血的改变为

  • A．血清铁增加剩皂们路诊京
  • B．贮存铁增加济歼踢
  • C．血红蛋白降低珍式僚袄
  • D．总铁结合力降低矛狂蛮磨学关
  • E．红细胞游离原卟啉降低付伯左葡侍怀官顶

• 下列关于甲基汞中毒表述正确的是

  • A．甲基汞可通过胎盘屏障导致胎儿及新生儿中毒及碌虚绳农狡奏爱
  • B．临床上可出现蛋白尿、氨基酸尿、糖尿和高钙尿赌扣
  • C．急性中毒表现为胃肠炎症状私舞
  • D．临床上可出现贫血、神经衰弱等症状腊羡万晓况伙
  • E．蓄积性强但消化吸收率低摇犯冬勇萄石