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• 食品安全标准包括以下内容

  • A．食品添加剂的品种、使用范围、用量要吞创彩狗
  • B．专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求茶排累件刚号冷敲
  • C．食品检验方法与规程润它
  • D．食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定哭笑白辜帖

• 在医院里，长期使用()是引起患者PEM的常见原因。

  • A．普食胶诞扇
  • B．流食览绞
  • C．软食倘蛮
  • D．半流食枣细
  • E．以上都不是扩宫浇环值

• 蒸馏酒生产工艺中采用“截头去尾”，目的是为了减少成品酒中

  • A．甲醛坟车
  • B．甲醇鲜凶携砌投身开接束
  • C．杂醇油辞枣
  • D．甲酸卸矿转贸犹鞋
  • E．铅乞杠宣

• 反映食品可能被污染及污染程度的指标是

  • A．大肠菌群趟兰墓捉是
  • B．重金属允妨伤位惰屑书
  • C．灰分些懒喂些钩迅
  • D．沙门菌意糊逼茎隔剩与妄
  • E．真菌毒素刻喉雷鲁

• 结核性腹膜炎的X线表现有哪些

  • A．小肠广泛分布的分节、舒张、胀气和动力减退墓披胸汉
  • B．大量腹水时，腹部密度普遍增高，肠袢间距增宽，小肠呈漂浮状鸭垄陕喷尺渴成
  • C．粘连多而重者可见肠袢的扩张和逆蠕动等不全梗阻表现巴蚁危
  • D．少数有瘘管形成者可见肠腔外异样钡剂阴影，位于空回肠肠袢之间东湿仪印
  • E．腹膜结核常与肠管结核的表现并存迎枝夫晕耀弓利色

• 肝性脑病患者选择蛋白质食物

  • A．大豆蛋白质为主盐奇狭
  • B．动物蛋白质为主岁窜蒜抱演苹焦
  • C．畜类肉为主童元焦貌雁炸桥咳愉
  • D．禁食牛奶刻哪
  • E．含丰富芳香族氨基酸的蛋白质类辟己麦视摇

• 能够产生黄曲霉毒素的霉菌是

  • A．黄曲霉做随热
  • B．寄生曲霉袍营
  • C．黄绿青霉浩轮砌群蓝字创
  • D．杂色曲霉沿州左牢了
  • E．烟曲霉着倡蔑才旅混

• 成人每增加10岁，热能摄入量较青年时期减少10%的起始年龄是

  • A．45岁脏潜候煮疼苏
  • B．50岁讨稿浑捆跪
  • C．55岁含掌几誉此界接保
  • D．60岁叶草雄顶
  • E．65岁秃支开浴

• 细菌性食物中毒的流行病学特点是

  • A．一般病程短岛缎干救辰描
  • B．全年皆可发病，尤以7～9月高发冲宾仪导洁勒杠
  • C．病死率较高锦两
  • D．是常见的一类食物中毒虽佛主突蜂顾悠
  • E．引起中毒的食品以植物性食品为主念墨掠招抱匠镰

• 谷胱甘肽（GSH）是由()组成的三肽。

  • A．谷氨酸抖冬权活班
  • B．脯氨酸拼洁
  • C．胱氨酸初地题需断质荡滋跳
  • D．半胱氨酸寻漂会
  • E．甘氨酸蔬和山岗天剧牛馋胡