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• 引起葡萄球菌食物中毒的原因是

  • A．葡萄球菌污染的食物羽肩
  • B．葡萄球菌肠毒素污染的食物逝仙蜡培毛嚼
  • C．化脓性球菌污染的食物力烤解棒民
  • D．葡萄球菌在肠道内大量繁殖谅秀狗闹层爪
  • E．葡萄球菌在食物中大量繁殖桑袜辫滥惧勿

• 下列一般不单独作为判定肥胖标准的方法是

  • A．体重法舅垒黑革雨办巩
  • B．身高标准体重法缺史京京膛习换
  • C．腰围和腰臀比禽缴
  • D．皮褶厚度法佛帘监义暑够歌科日
  • E．体质指数法浪餐点

• 高纤维膳食适用下列哪种疾病的患者

  • A．心血管疾病越讨忆
  • B．胆囊疾病向程掏康语足
  • C．糖尿病汪寒君冒消摇笔
  • D．肠炎概愈临丑创校肆维轨
  • E．便秘患者探但教较

• 拟除虫菊酯类农药的缺点是

  • A．高残留性榴舟饿借陆错
  • B．低效性杀贯
  • C．高抗药性分沙辛岛用艰共徒凡
  • D．高蓄积性驰混
  • E．高毒性炭条

• 下面有关植物化学物的正确说法是

  • A．植物化学物是植物的初级代谢产物已驱菜糖做导饿匆九
  • B．植物化学物均属于非营养素素眼八巩糕肤揪堂裤
  • C．植物化学物对健康具有有害和有益的双重作用之昂乳池雾哥
  • D．植物化学物具有抗癌作用拥责约待叼筐
  • E．维生素A原也是植物植物化学物的一种。断座婆旬坛堡适

• 属于副溶血性弧菌食物中毒特点的是

  • A．我国内陆地区较常见的食物中毒咱井线卸
  • B．好发季节为冬春季该行
  • C．引起毒素型食物中毒仪张称芦警售河竖
  • D．好发食物为畜产品露弟
  • E．引起腹部阵发性疼痛况题闯爸怖屈们

• 与肠外营养支持相比，肠内营养支持最大的优越性在于

  • A．营养素的吸收更符合生理旦协青
  • B．营养素的利用更符合生理赛郊捉肉斩饶精蜓
  • C．操作方便自赏芹筑仇朴己冲
  • D．费用低廉雾弃
  • E．有助维持肠黏膜结构和屏障功能完整性棚吃嗽唯

• 罐头物理性胖听常见的原因是

  • A．内容物含糖量高扑协尽据
  • B．内容物含乳类谷怎挣婆原罚腐理私
  • C．加热温度过高闯华砖
  • D．冷却时降温过快旁艰肯拖券纠生
  • E．装罐过满或罐内真空度过低鸣累空短渡途暴校替

• 植酸可影响下列哪些营养素的吸收

  • A．维生素A厦悉桶斑久因所法
  • B．维生素B1仗学割肃
  • C．非血色素铁狂蜡
  • D．钙普滑
  • E．锌艳顷鸟席障馆

• 下列属于强制标示营养标签的预包装食品为

  • A．饼干极愈面欢份器哈辣
  • B．生鱼截淘级
  • C．水果谜众嘴
  • D．包装饮用水常然缎即骗群祸腰
  • E．现制糕点锦旁稼景铅采左