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  • E．绿色蔬菜空懂棕制玩一酸

• 某女，68岁，心肌梗死急性期，伴有高血压。饮食治疗原则应是

  • A．少食多餐竿巨黑沃
  • B．肉汤励眠体刘侵
  • C．避免胀气带刺激性食物螺映傅土患翅
  • D．限制钠盐歌港降击冶芳
  • E．每日总能量＜800kcal蹈的绿书惑

• 菌落总数的食品卫生学意义

  • A．食品清洁状态指标纯陪标吩缴承盆支
  • B．食品曾受温血动物粪便污染嗽煤
  • C．预测致病菌污染的可能性熔休九
  • D．预测食品耐保藏性抓蕉君搏
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• 长期接触含游离SiO₂粉尘可引起

  • A．尘肺慰摩作辫零模
  • B．硅肺了挽官目啊份吗
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• 下列疾病中一般不会造成胃舒缩不良的是

  • A．慢性胃炎叫愤保奥训柏
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  • D．早期胃癌（Ⅱc型）筒桥汁感妻文获建
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• 下列最适合伤寒患者食用的食物为

  • A．鱼岸游摊树帐共厉崖
  • B．玉米翅议境
  • C．黄豆珍务鹿醋耍袍注
  • D．荞麦张兆
  • E．核桃滥集

• 在以下因素中()是造成B族维生素缺乏的常见原因。

  • A．高蛋白饮食饲肥欢泳爆膛
  • B．吸烟凭苍遮盛督
  • C．酗酒跪望散怒悄震
  • D．饮茶摊耳勉僻

• 缺乏可导致低凝血酶原血症的是

  • A．维生素A萝忘
  • B．维生素K耕浊驱轧语雀
  • C．维生素D揭甘哪丽张
  • D．维生素E挡容棉祸
  • E．维生素C会武带

• 烹调对食物营养价值的影响包括

  • A．谷类食物烹调中高温油炸时B族维生素的损失最大盛可
  • B．动物性食物在烹调过程中蛋白质变性降低营养价值魂条送拆做
  • C．上浆挂糊、急火快炒可减少肉类营养素的损失创挤戒域响袋茅铁葛
  • D．蔬菜在烹调中最容易丢失的是维生素C怪难同翅嫂搜卧谊
  • E．蔬菜在烹调中最容易丢失的是维生素B活固饮努

• 呼吸过程的单个相互衔接的环节为

  • A．外呼吸斩加炕杏钱
  • B．通气垃打故办胀
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  • D．气体在血液中的运输铅索
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