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• 食品安全标准包括以下内容

  • A．食品添加剂的品种、使用范围、用量巩须梳嘉君废脸
  • B．专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求第网莫为惜栏驾勤娘
  • C．食品检验方法与规程诵造气料策指名铸
  • D．食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定遮掩舍膏括

• 维生素的共同特点不包括

  • A．都是以其本体形式或可被机体利用的前体形式存在于天然植物中圆捧逐侧
  • B．大多数维生素不能在体内合成，也不能储存于组织中切喇力比铸
  • C．它们不是构成各种组织的原料，有的可以提供能量齐定压薯陕
  • D．虽然生理需要量很少，但在调节物质代谢过程中起着十分重要的作用乌打屯赢
  • E．常以辅酶或辅基的形式参与酶的功能，不少维生素具有几种结构相近、生物活性相同的化合物绸栏分搂此否订

• 肝脏手术后一般应禁食

  • A．1～3天物孔京意窜完盯向衔
  • B．2～5天斥糠悲书
  • C．3～6天情粘贴换速考压
  • D．4～8天善速腿橡以最衫号滥
  • E．3～7天完葛

• 溃疡性结肠炎的X线表现包括

  • A．卵石样或息肉样充盈缺损匙匪
  • B．病变进行性发展疏券裳话胡
  • C．结肠边缘很多毛刺状突出，或纽扣般大小龛影被狗知砖责套漆型
  • D．常见激惹征象壤卷劈呢誉改宽循括
  • E．肠管狭窄、短缩、变硬，如僵直的橡皮管拆弦半汗姿

• 蒸馏酒生产工艺中采用“截头去尾”，目的是为了减少成品酒中

  • A．甲醛挖炉市灭筋
  • B．甲醇谊表嗓
  • C．杂醇油而授爷丹婚谢叠吐皆
  • D．甲酸告泳呀敞话排邀茂
  • E．铅脆慢

• 幼儿膳食主要应为

  • A．奶类富常毫怠烟开陆舅段
  • B．谷类鸟巡鬼
  • C．豆类疤奋
  • D．含蛋白质丰富的食物过般幻槐
  • E．含脂肪丰富的食物残寻鼠默

• 食品超高压技术的优点是

  • A．节省时间节约能量源权于蛋独队呜贴常
  • B．保存营养成分绝枪治与
  • C．保存食品风味孕茄跨向屑般
  • D．压力在食品各处作用均匀免龟棚
  • E．所需设备简单操作方便凑符灶炎飞

• 鱼类保鲜的方法是

  • A．低温扩佳释游
  • B．盐腌九前
  • C．防止微生物污染赢毕丁梦术
  • D．减少鱼体损伤订叨写明
  • E．高温柜凉碗骨酬艰饼丛青

• 单纯性甘油三酯增高营养治疗原则

  • A．限制总能量，限制胆固醇<300mg/d，适当补充蛋白质们仙旺竹绘
  • B．限制脂肪，限制胆固醇<200mg/d，适当补充蛋白质送递岔全
  • C．限制总能量，限制胆固醇<200mg/d，限制蛋白质乒括镇阀陷愿
  • D．限制总能量，限制胆固醇，限制蛋白质锹舰铺犁皇哈
  • E．限制脂肪，限制胆固醇，限制蛋白质迫付共降

• 下列属于公共营养特点的是

  • A．宏观性铃偷谈朋珍
  • B．多学科性潮敞
  • C．实践性葛仙屡盼图燕须于杠
  • D．强制性暮鼓誉
  • E．社会性索军奸艘拒呼毅治编