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• 不可能使基础代谢水平升高的因素是

  • A．炎热册吉犹
  • B．寒冷骂巡怎剩故挤咏迟
  • C．摄食过多子案散免结
  • D．精神紧张垄油鄙纱提改斑役暗
  • E．饥饿伞净壁锻尖如梳揭

• 鸡蛋中干扰铁吸收的成分是

  • A．抗生物素绣鹅眉川览榨净毕
  • B．抗胰蛋白酶斤康最纷遥快商扫
  • C．卵黄高磷蛋白玉倡运钉操
  • D．磷脂姨飘钉液际评
  • E．胆固醇绞毫泻求泥估填

• 下列现象不属于食物中毒范畴的是

  • A．摄入被葡萄球菌污染的食物岁进胡甲唉盒沈砌殊
  • B．摄入被节菱孢霉污染的食物汤洪持亏钢栋
  • C．摄入过量苦杏仁食没谁爽欢罩遇
  • D．误食亚硝酸钠莫锣迅
  • E．摄入结核杆菌污染的食物粉素朵跨巩

• 烧伤后体内的主要能量来源是

  • A．碳水化合物厚埋章束破
  • B．蛋白质赢节般征至添
  • C．脂肪挎罪
  • D．碳水化合物和蛋白质惨犁毯千月仪烂李松
  • E．蛋白质和脂肪银主经真泻努床

• 关于高密度脂蛋白的说法中，不正确的是

  • A．将肝脏内的胆固醇转运到外周组织进行代谢田聪海阔瓜炼柄
  • B．在小肠和肝脏合成泡青惨裕帖张阳摩
  • C．将动脉壁内的胆固醇转运到肝脏进行代谢摧蚂脱乘稍馆
  • D．有抗氧化、修复血管内膜的作用揭非刊
  • E．心血管的保护因子礼筑颜布搁洋

• 关于碳水化合物的说法错误的是

  • A．葡萄糖是构成食物中各种糖类的最基本单位漠立恋认
  • B．淀粉完全由葡萄糖构成岁嫩针姨彻网
  • C．人体只能利用L型葡萄糖恩名酬贝聋求够爸轿
  • D．半乳糖在人体中须先转变为葡萄糖才能被利用佣振峡
  • E．木糖是属于戊糖蔑碰责仓缝撞

• 评价蛋白质腐败变质为主的化学指标包括

  • A．挥发性盐基总氮丰灿进候日另
  • B．二甲胺与三甲胺俊陆者签骄酬银卡
  • C．过氧化物值吉贿昼周呀究每塔洞
  • D．酸价衰首火只识括呆缓光
  • E．K值统牵

• 溃疡性结肠炎的X线表现包括

  • A．卵石样或息肉样充盈缺损鬼拣权卧芹逼歼
  • B．病变进行性发展飘江院番贴黄贿鼠怕
  • C．结肠边缘很多毛刺状突出，或纽扣般大小龛影园尼邪时
  • D．常见激惹征象泻儿佩辱幕油撒
  • E．肠管狭窄、短缩、变硬，如僵直的橡皮管或拔俘被竖初撕偏牺

• 下列有关必需脂肪酸的说法哪些是正确的

  • A．花生四烯酸在体内可以合成你胀搭
  • B．亚麻酸是ω-3系列脂肪酸它导脆判鲁寸效
  • C．油酸有必需脂肪酸活性全分工煤误错观
  • D．棕榈酸不是必需脂肪酸壤罚饺溜上
  • E．亚油酸是ω-3系列脂肪酸强低跌种弱偏盘

• 与高同型半胱氨酸血症发生有关的维生素是

  • A．维生素B₁₂侮既词幸辨趋晌染研
  • B．维生素B₁蚁短糖爬
  • C．维生素B₆号具
  • D．叶酸持款操流性平蠢
  • E．烟酸诊勾尿监