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• 动脉粥样硬化与饮食因素的关系

  • A．与膳食脂肪总摄入量呈正相关朗又
  • B．膳食脂肪量的多少起决定作用嚼里
  • C．与多不饱和脂肪酸的摄入水平无关芦缩义悔乞仗
  • D．与胆固醇的摄入水平无关宪痕臂垒忠
  • E．与磷脂的摄入水平呈正相关峰谣围亩硬烦闯娘

• 下列属于喷雾干燥的特点是

  • A．干燥速度慢端悉牢恶口猜
  • B．制品有良好的溶解性果腰蓬尼
  • C．干燥速度快弱现紫披坝件税
  • D．产品纯度高听啊袖泽铲累下恳房
  • E．生产过程简单布伙回缘狗

• 慢性食管炎膳食可选择的食物为

  • A．巧克力塔悔晚晨长肩苹共
  • B．脱脂牛奶尤赶夫旗匙钉埋灿习
  • C．全脂牛奶引要游翠窗
  • D．咖啡桥融六躁结陷装街家
  • E．橘汁谨皱贤玻护

• 高血压与营养素关系不正确的是

  • A．与钠盐摄入呈正相关采盗坊崖工苏
  • B．蛋白质是独立危险因素告绘筒倒痒铁颗使
  • C．与膳食中镁呈负相关悄梦捡
  • D．与胆固醇、脂肪总量呈正相关叹挽母铸她劳片俩糕
  • E．酒精与血压的关系没有确切结论族燥茄乙碎慧龄犬宏

• 婴幼儿的能量消耗一般用于

  • A．基础代谢香林袄球赛示
  • B．食物特殊动力作用林渔截疫沾刀内
  • C．活动萍先沾佩彼
  • D．生长发育茂席证找鞭发看
  • E．排泄让钩囊鱼壳世纲耀隔

• 以下关于肿瘤患者蛋白质代谢异常说法错误的是

  • A．内源性氮的丢失首先表现在骨骼肌的蛋白质耗竭忍搭培
  • B．总体蛋白质更新率下降腰轮僚危疼忽拦恼香
  • C．肝内蛋白质合成率增加肠男怎歌
  • D．肌肉蛋白质合成率下降椅蹈估
  • E．肌肉蛋白质持续性分解落惧繁独泊捉斑

• 提高渗透压来防止食品腐败变质的常用方法为

  • A．冷冻青胀尽
  • B．充氮父蓬
  • C．盐腌二忠断形
  • D．糖渍位卵
  • E．辐照以足临雹豪均房三

• 肥胖者不用限制的物质为

  • A．葡萄糖做减冻械
  • B．果糖冻嫩战扁傻
  • C．饱和脂肪酸微宣艳
  • D．乙醇法凭雅愤游反惨体
  • E．膳食纤维乞姓冻

• 胃溃疡的特殊类型有

  • A．穿透性溃疡凡章立菊遥声浴诞祸
  • B．穿孔性溃疡普茫趁帆垃
  • C．胼胝性溃疡思斗瓜召晨讯杰吊艺
  • D．多发溃疡忘缎贤碗煮恋址扑
  • E．以上都是遥总已址互绘洲

• 食品的物理性污染物根据性质可分为

  • A．杂物污染冶纤
  • B．微生物污染糕类蓬邻榜遥博巨
  • C．食品包装材料污染双庸侄诊税
  • D．放射性污染飞瘦瓜射抢
  • E．有毒金属污染阵宏除始坦缓毁娘