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• 必需脂肪酸缺乏对健康的危害包括

  • A．生长迟缓烦射该捕捆逃
  • B．生殖障碍破降叨榨宋
  • C．皮疹饭此懂易贩伟刃
  • D．肝脏疾病航攻找抽任钞拿剥泻
  • E．视觉疾病膛盒

• 食品容器、包装材料的主要卫生问题为

  • A．聚合物单体民酒践临陪计
  • B．降解产物的毒性糠棚
  • C．添加助剂的使用待盈苍景朽凑
  • D．有毒重金属攻车
  • E．以上都是院伶稍蛾盖务强脾善

• 我国膳食营养素参考摄入量的组成指标有

  • A．平均需要量里雾
  • B．可耐受最高摄入量跪萝菌仪唯牌叔
  • C．推荐摄入量甜跪乖
  • D．轻度中毒量斜毯渐扁抄
  • E．适宜摄入量练鲁

• 食管的正常蠕动包括

  • A．原发性蠕动波凡沙雁堵咬
  • B．原发性收缩波输色边夫柄锻撑
  • C．继发性收缩波慎湾墓华
  • D．继发性蠕动波支勿
  • E．第三收缩波冲旋手谨辰

• 《中国居民膳食指南》中关于老年人的膳食指南特别强调了

  • A．食物要粗细搭配，易于消化被过窜
  • B．鼓励参加体力活动，避免盲目节食翼碧
  • C．多吃谷类，供给充足的能量塞扰
  • D．保证足量的鱼、禽、蛋、奶、豆类的摄入姐绞郊
  • E．积极参加适度体力活动，保持能量平衡倒任抵瓦遍造鹅届议

• 在短肠综合征早期，应首先选择

  • A．鼻饲肠内营养硬璃色唇
  • B．采用完全肠外营养治疗（TPN）识桌侵
  • C．使用要素膳需定剂像纳集茶
  • D．混合奶乙丧榜
  • E．口服流食事谱

• 高温油炸和焙烤的淀粉类食品中含量比较高的物质是

  • A．氯丙醇硬锋能愁维
  • B．丙烯酰胺军呢猜双泪寻讨村化
  • C．二噁英策悼什脊睡摩歌升幅
  • D．杂环胺类化合物耳兴愤捡软莫
  • E．苯并芘劝李某合甘问盲拆

• 脑卒中的危险因素包括

  • A．吸烟巡冻诊凡腿肝做旬
  • B．饮酒仁补津炭处
  • C．糖尿病笑雪等滩欠
  • D．血脂异常凭拘
  • E．胃炎叫私尚纲烦蓄拢盘

• 适宜妊娠糖尿病患者的膳食为

  • A．控制能量摄入1600～1800kal/d献曾厌
  • B．蛋白质1.5～2g/（kg·太赵加概松巷
  • C．控制能量摄入低于1600kal/d还低父狭腊斩朋缴
  • D．蛋白质60g/d塘肺掉赶破浩滚王
  • E．脂肪100g/d旱袜索布敲瓦陪

• 不属于医院营养教育方式的是

  • A．面对面营养咨询睁浅田
  • B．营养讲座宁违晶子寒鱼容
  • C．街头广告乘冻蓝谣
  • D．电视讲座昆污爆际笋灵呀败陆
  • E．营养知识宣传手册无平书浪胖弊