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  • B．烧伤耗睛付亮李舌层校亦
  • C．神经性厌食浸述滔道健榜称搏
  • D．精神抑郁症剂锡像晒粘芦
  • E．心力衰竭需盗艳

• 烧伤患者会出现较长时间的负氮平衡，其中主要分解

  • A．血浆蛋白质姑疼穿参柜蚂溉孩
  • B．肌肉蛋白质渡树党嚷僵违眼弟份
  • C．肝蛋白质检袍已男浓压
  • D．肾蛋白质呆孤序沈
  • E．游离蛋白质章暑速树

• 肾脏病患者营养评价方法，除外

  • A．膳食调查最值岩艇
  • B．身体测量骂投熔相疗栽连玉府
  • C．肾功能检查顿伴腾
  • D．应急状态评估都扁蛇踪浓湖柜御
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• 大蒜具有抗菌消炎、降低胆固醇等作用，是由于其含有活性成分

  • A．维生素臣叶贝剩淘蓄销
  • B．含硫化合物诗锡健拘
  • C．类黄酮忘克争俭匙钱
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  • E．皂苷级违伏印持涨

• 用盐酸水解法生产的酸水解植物蛋白调味液中可能含有

  • A．丙烯酰胺扮壳塑
  • B．氯丙醇羽台么驾校糟喜祖过
  • C．杂环胺类化合物哲咳久熟
  • D．亚硝胺饱秒侦条哥
  • E．亚硝酰胺资异要险耗

• 建立和实施GMP的目标包括

  • A．将人为的差错控制到最低限度雄邀絮
  • B．预防可能造成食品污染的因素总众覆糖百佣颤
  • C．预防肠道传染病的发生畅认佳肺
  • D．保证质量管理体系有效运行毒霉
  • E．提高劳动生产率恐了壶胳宣责警加

• 按化学保鲜剂保鲜机制的不同，可将其分为

  • A．防腐剂肥度铲
  • B．杀虫剂崖跳肩街
  • C．抗氧化剂驴灶教究失恐械趟
  • D．干燥剂壁泳活垃惰裤
  • E．杀菌剂倾逐组蜡

• 《中国居民膳食指南》中关于老年人的膳食指南特别强调了

  • A．食物要粗细搭配，易于消化隔展虑围雅琴页顺
  • B．鼓励参加体力活动，避免盲目节食搜装啊蔽
  • C．多吃谷类，供给充足的能量播吼暂询贫
  • D．保证足量的鱼、禽、蛋、奶、豆类的摄入献量疾肆盆影剥
  • E．积极参加适度体力活动，保持能量平衡糟酸回势歪导躲制泉

• 与癞皮病发生有关的是

  • A．烟酸砌葱坝加销
  • B．核黄素裂备晨才样竿
  • C．硫胺素沙碌慎殊栋做伶
  • D．生物素筹镰
  • E．钴胺素膏足

• 溃疡病的并发症中哪一种最严重

  • A．幽门梗阻熄景官室
  • B．胃出血又耐障券醒隆拣
  • C．溃疡恶变洗箭操游睁毯侵捡
  • D．穿孔应小锯芝栗
  • E．胃窦胃炎魄梯砍础沫陈裤苦