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• 镁在血浆中的存在形式为

  • A．游离镁和蛋白结合镁收萝蜡题
  • B．游离镁误茂
  • C．蛋白结合镁殿果调碎滋
  • D．游离镁、复合镁、蛋白结合镁斜攻
  • E．游离镁和复合镁拌奴

• 下列情况不属于营养治疗方法的是

  • A．肠内营养冒航舍继旧轧素庄你
  • B．肠外营养辆蜡电雨肆络尘
  • C．营养教育一缺象探取检搁益浇
  • D．营养干预摆邻劲呈摊
  • E．营养调查昨鼓观子餐

• 正氮平衡一般出现在创伤患者术后

  • A．第4～6天糖杨欢锣击
  • B．第5～8天如洋栽述近纯
  • C．第8～14天谨形堤谣曾希且棕
  • D．第10～14天儿侄脸押
  • E．第12～16天语色桶破

• 下列关于食品添加剂表述错误的是

  • A．抗氧化剂可用于延缓油脂酸败压哑汤
  • B．漂白剂可使有色物质退色叔恨否兽偶正夕
  • C．天然色素较合成色素安全性高煮般聋博炕董
  • D．护色剂可改善肉制品色泽导朝娃弟费
  • E．防腐剂可以杀灭致病微生物融罐斧育柜

• 下列现象不属于食物中毒范畴的是

  • A．摄入被葡萄球菌污染的食物袋讽拿冒
  • B．摄入被节菱孢霉污染的食物步兰
  • C．摄入过量苦杏仁份环二香帽约归
  • D．误食亚硝酸钠雾备伶愚伯垃状原
  • E．摄入结核杆菌污染的食物呼辞伯消斤西址

• 我国出版第一版《食物成分表》的时间为

  • A．1928年鹅固休啊
  • B．1952年键弓能对撕立滋咽台
  • C．1963年壶冷
  • D．1981年得土冲郎裙滤筒脑
  • E．2002年顽人没邪筹廊算

• 二战结束后食品卫生最主要的问题是

  • A．食品腐败变质劝潮仇豆珍受
  • B．食品化学性污染狱怀争
  • C．食物中毒协涌伏床差咐
  • D．食品放射性污染桐细候靠完索
  • E．食品掺假使泰奖句驾撒

• 属于防腐剂的化学物质有

  • A．山梨酸材票
  • B．丙酸钠南码珠兼
  • C．焦亚硫酸钠避职蛮亚驱
  • D．苯甲酸钩姐睁漆
  • E．柠檬酸极两妻想摆知

• 下列哪项不是良性胃溃疡的X线征象

  • A．项圈征乖荣华璃
  • B．黏膜线慰反会
  • C．狭颈征替楼架疑
  • D．指压迹征擦刊泻捕袋玩
  • E．黏膜集中半鸽帜吹朱

• 生物型防腐剂乳酸链球菌素发挥很强抑菌作用的微生物为

  • A．金黄色葡萄球菌步喜救出狼映掘厉
  • B．酵母栗遮犁
  • C．霉菌决就酿嗽国问土
  • D．产气荚膜杆菌暂峰灌少身使鸟
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