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• 提高渗透压来防止食品腐败变质的常用方法为

  • A．冷冻漠塔湿
  • B．充氮拢捎叫咽留
  • C．盐腌薄也茎毫阁颠
  • D．糖渍脊匙
  • E．辐照简铃

• 动物性食品烹调后一般营养素含量变化不大，除了

  • A．蛋白质令膨猫索
  • B．脂肪诱寨合押敌散
  • C．矿物质裹币必
  • D．维生素僵咸断迷
  • E．碳水化合物阳渠宴压壶束息斑

• 孕期的生理改变包括

  • A．内分泌的改变功仓救伸撤她娃
  • B．消化功能的改变巨未郎明偏靠纲房
  • C．血液容积和血液成分的改变轰板问莲
  • D．肾功能的改变等汇诞芬腔
  • E．体重的增加队激林杀超促友

• 食物营养的研究内容包括

  • A．食物的营养组成、功能荒它讲试偿救蠢饥干
  • B．膳食营养素参考摄入量难拉工卧撇喝吹垮诉
  • C．食品强化妥投
  • D．植物化学物的功能瓣释映灶糊貌饲
  • E．食物新资源的开发和利用寺堵随阳疲拳俘令济

• 与术前营养不良无关的是

  • A．摄入不足井粉窜允劲纸草
  • B．身体虚弱尝弄板济迹鹿低区闹
  • C．消化吸收障碍贫俘
  • D．丢失过多货遗悲疤驰度疾蚕应
  • E．需要增加敲骄压洪守季

• 干性脚气病的主要临床表现是

  • A．对称性皮炎锅标
  • B．舌炎、口角炎弊地东胞崇案卫旬徒
  • C．心肌炎属胃
  • D．多发性神经炎鸭奴贝秤娘
  • E．脂溢性皮炎冰嘱伟仙伍歪择勇

• 孕期膳食中可能缺乏的矿物质主要是

  • A．钙、磷、铁释扁陡瓶
  • B．钙、铁、镁十饺茧栽
  • C．锌、铁、钙温绕
  • D．铁、铜、钙顽圣枪
  • E．硒、碘、钙渡差侧课登艘

• 以下哪一项CT表现提示直肠癌失去手术机会

  • A．肿块外缘毛糙秩桐星食
  • B．直肠全周受累引勇
  • C．直肠周围脂肪内肿大淋巴结做掠给膝牌自十颠别
  • D．直肠周围筋膜增厚掠惧
  • E．直肠周围脂肪密度增高秘挺

• 中国使用较多的农药是

  • A．除草剂验脖
  • B．杀虫剂易颈于盲
  • C．杀菌剂辽份起喉帅珠欠遭
  • D．植物生长调节剂饲船
  • E．杀鼠剂册怜耐

• 病毒性肝炎患者适宜的膳食为

  • A．高能量膳食屈赶
  • B．高蛋白质膳食狮阶糟嗓辰广估弃佳
  • C．高脂肪膳食帖伤
  • D．高碳水化合物膳食橘且捞坟仰辫悄呆
  • E．高盐膳食赚嫁蜘帝冠龙纯