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• 蒸馏酒中可能存在的有害物质包括

  • A．黄曲霉毒素亿口部箩
  • B．亚硝酸盐想的蛋
  • C．甲醇诞吞害榆
  • D．氰化物鸣肩
  • E．杂醇油傍伐某燕亚赶

• 营养缺乏病的诊断可综合疾病的()做出诊断。

  • A．发生过程终拼讯蛛息控
  • B．膳食史沟纯篮骄
  • C．人体测量电舅俗签表旋
  • D．生化检验狭怨
  • E．临床检查软彼袖数醉择欲准拼

• 常出现“线样征”的肠疾病是

  • A．克罗恩病艺竖凭棒疯用
  • B．淋巴瘤础衫衣栗
  • C．小肠吸收不良语恢旦滩十
  • D．溃疡型结肠炎宅郊持迹那
  • E．坏死性肠炎炭准馋叨级型

• 口腔手术患者的禁忌食品是

  • A．藕粉侵岸安
  • B．花菜理引蚂
  • C．煮焖肉汇常溪兴熄谋芒
  • D．煮苹果崇恶征竟雄醒疼麦辣
  • E．多纤维蔬菜依谷母弃廊延竞

• 下列杀菌技术中属于冷杀菌技术的是

  • A．超高压技术有犯合脖火
  • B．微波杀菌技术令百的捆茄对
  • C．巴氏杀菌技术雄鞠裁儿屋呢跪渐
  • D．欧姆杀菌技术婚烛拳她称堂配
  • E．超高温杀菌任钢勤召学汤

• 蛋氨酸和苯丙氨酸在体内可分别转化为

  • A．亮氨酸和酪氨酸孤炕固
  • B．苏氨酸和缬氨酸轿咬
  • C．酪氨酸和赖氨酸蹲浊未忌
  • D．半胱氨酸和酪氨酸文站氧
  • E．胱氨酸和脯氨酸叠债

• 下列不属于肥胖并发症的疾病为

  • A．高血压修叙植依刊
  • B．糖尿病确郊魂千暂众蚕
  • C．乳糖不耐症艘戴桂盘抵法
  • D．心力衰竭兽迷响升哈
  • E．胆结石暴惭章笑

• 下列是铁的良好来源的食物为

  • A．猪肝塌另渡状起队输岭滴
  • B．猪血限傻借过恋父祝蚊
  • C．鸡血留某膜堂暗待弦胳
  • D．菠菜裳决
  • E．瘦肉家罚额谅病出威畅航

• 中国营养学会推荐的乳母每日能量RNI应较正常妇女增加

  • A．200kcal源桑烘扮邻腹笛邪跌
  • B．300kcal替背
  • C．400kcal乳拜倡
  • D．500kcal日文宝
  • E．600kcal黑邀矛鱼者贯劳兰

• 细菌性食物中毒的发病原因为

  • A．食物在生产、运输、贮藏、销售等过程中受到致病菌的污染余陪西码礼寸姨锹
  • B．被致病菌污染的食物存放不当，致病菌大量生长繁殖或产生毒素极梅跨选行脸治
  • C．食物本身含有某种天然有毒成分或由于贮存条件不当形成某种有毒物质砍防炉
  • D．食用前未经彻底加热索滚势盏茄绒斧淡检
  • E．食品中添加了伪造的或禁止食用的食品添加剂和营养强化剂勇刊海柿歉苏