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• 食物脂肪的吸收率一般为

  • A．<20%晨鉴乞
  • B．20%～40%薪嘉拆倘
  • C．40%～60%王萌饿候
  • D．60%～80%囊宫们壳筝肉奴湿具
  • E．>80%犬困音堆很孙朝更

• 飞行负荷时补充一定量的维生素可使酶活性提高，该酶是

  • A．胃蛋白酶破岭手王咸寒餐
  • B．脂肪酶菜摆鸣骂绿之被
  • C．细胞呼吸酶粥勇夜术快暴锯座捐
  • D．淀粉酶凯散
  • E．过氧化物酶蔽赢铸胳珠宗烂缺准

• 有害化学物质进入机体后在肝脏代谢，其主要的代谢酶为

  • A．赖氨酸羟化酶坛斥验遵
  • B．丙氨酸氨基转移酶法手纷须桥
  • C．鸟氨酸氨基甲酰转移酶要除蹦覆
  • D．混合功能氧化酶夺亏端饮蜡剩先
  • E．G－6－P酶脾丙肯

• 患儿女，8岁自述眼发干发痒，暗光中视物不清，皮肤搔痒。最有可能的病因是

  • A．维生素B₁缺乏皆盟谢
  • B．维生素A缺乏五诵令政岩俊
  • C．锌缺乏砌俭薄界叼逮晨利
  • D．维生素D缺乏鹿俗熔
  • E．铁缺乏页集
  • F．硒缺乏瘦泻匠辨颂起拆

• 微量元素在人体中含量不超过体重的

  • A．0.001% 革突校郑滔恒魂
  • B． 0.005% 捞役污扔吃高圣补
  • C． 0.01% 御活外哨异撑首
  • D． 0.05%身率较谁再肿勿推桂
  • E． 0.1%络特号儿幸摄蒸用乒

• 患儿女，8岁自述眼发干发痒，暗光中视物不清，皮肤搔痒。上述缺乏的营养成分含量较丰富的食物有

  • A．深色蔬菜枝萌各渐际利语衡塌
  • B．谷类端桥嫁梯
  • C．豆类制品映绿凳利
  • D．动物肝脏低笨劳
  • E．禽蛋类派双遥锯渣凝航从
  • F．奶与奶制品滋愿

• 初进高温环境作业工作，大量出汗后，饮用大量矿泉水，出现肌肉痉挛等，主要是由于缺乏下列哪种物质

  • A．钠缠感息
  • B．钾穷稻椅较绘米干垃
  • C．钙低逐薄缴宇学夫免余
  • D．镁黑柔摧柏伏劝
  • E．铁相轻

• 叶酸在人体内主要参与转运的化学基因是

  • A．羧基李锯
  • B．自由基撞脂裳长凡归烫
  • C．羟基售乏葬
  • D．一碳基团明翠竟戏穷钟蝴冬某
  • E．氨基环输顷烈筹虹严满练

• 以下各种脂肪酸是合成前列腺素的前体物质的是

  • A．花生四烯酸考派辫识粥
  • B．二十碳五烯酸昏羽洗
  • C．硬脂酸看躺
  • D．α－亚麻酸奏玻茅耕斗浑拥桑午
  • E．亚油酸拳比

• 有关蔗糖结构的叙述正确的是

  • A．两个葡萄糖分子以α－键连接右禽额料审肆愧悉
  • B．一个葡萄糖分子和一个半乳糖分子以α－键连接瞒秧忠病
  • C．一个葡萄糖分子和一个果糖分子以α－键连接快向寒优龟貌嚼为
  • D．两个葡萄糖分子组成械验层凑伴
  • E．由葡萄糖、果糖和半乳糖组成们纲乔灶岗菠缩