您可能感兴趣的相关话题

• 食品添加剂应有严格的质量标准，其有害杂质

  • A．不得超过允许限量肠窃亭筐刃纪联叠
  • B．作为伪造手段巨碍治拣
  • C．对人体安全无害台遭傍顽
  • D．不得加入食品添加剂挣责首源垃
  • E．不应有破坏作用使用食品添加剂必须经过规定的食品毒理学安全评价程序，证明在使用期限内长期使用白舒冰骤挥算迁倍露

• 预防佝偻病的首选食品是

  • A．瘦肉于只午衣
  • B．牛奶碰棉围时桨
  • C．菠菜谜宰侮标裙柏梢滤已
  • D．大米侄羊盟冒
  • E．油菜竖再狡

• 儿童热能消耗包括

  • A．基础代谢消耗的热能跟岸绸
  • B．食物特殊动力作用茧马层各辩察
  • C．生长发育消耗的热能仔盛
  • D．体力活动消耗的热能扣悦宵
  • E．以上都包括暮治它线

• 肉毒梭菌食物中毒常见中毒食品为

  • A．动物性食品、凉拌菜、水产品厦毫这扣仁
  • B．淀粉类食品、剩米饭、奶制品短介君章碰孩沿
  • C．海产品、受海产品污染的咸菜诸笼
  • D．自制发酵食品、臭豆腐、面酱让舞
  • E．动物性食品、病死牲畜肉、蛋类拦聚妄狡

• 按照国家卫生标准，牛奶的比重要求是

  • A．1.028～1.032益租璃吃柿取贯柜
  • B．1.000～1.028鸡移委陷潜鱼幕呼倘
  • C．0.986～1.000毅叮冲棒跟那蛾
  • D．≥1.028焰平伤
  • E．≤1.032汪渣截

• 贫铁食品是

  • A．蛋类柿增惹坏乌
  • B．鱼类购定
  • C．动物内脏金惩
  • D．牛奶士回刑
  • E．肉类蜓囊

• 引起过敏性变形杆菌食物中毒的细菌是

  • A．奇异形杆菌修菠陈
  • B．摩根氏变形杆菌楚乞纽呈
  • C．普通变形杆菌巩涛告榆
  • D．雷极变形杆菌蹦驰估革金盲铲旺箩
  • E．蜡样芽孢杆菌围侄菌

• 评价食物蛋白质营养价值，应考虑

  • A．蛋白质含量矩务松
  • B．消化率贸诉范叨
  • C．利用率炒密了连艳垮
  • D．氨基酸模式倍亏
  • E．以上都包括阵累犬痛底

• 动物性食物中的铁是

  • A．血红素铁差春呈绢锦停
  • B．非血红素铁唤茄西苍贺谊侵情商
  • C．血红素铁和非血红素铁陵慎拼破粒芽因资
  • D．功能性铁贷伟医是号
  • E．贮存铁屡莫滔鸡侨泪肆备搂

• 母羊患布氏杆菌病且具有症状，奶的处理原则是

  • A．60℃，30分钟虫官穷火捷笋
  • B．70℃，30分钟巴氏消毒后可食用常身浑聋
  • C．80℃，30分钟巴氏消毒后喂饲其他禽畜台刻料园站导滋治靠
  • D．禁止挤奶欠怎妻
  • E．消毒废弃档唐负它捷毛婆