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• 碳水化合物的能量系数为

  • A．16.8kJ坚饲狡爹银陆
  • B．17.2kJ今负玻压
  • C．23.5kJ秩美干喂乓构吸抵
  • D．29.3kJ粗侮炕闭满触
  • E．39.5kJ鞋浴开渗冶并盼

• 以下含蛋白质相对较丰富的蔬菜是

  • A．木耳西段钻灿蕉艳缸
  • B．香菇析望
  • C．菠菜塌杀尽欣
  • D．萝卜罗匠采获
  • E．土豆稀誉慎

• 某研究者为了验证氯霉素对伤寒的疗效，在408例伤寒病人中进行对照实验，其中251例用氯霉素治疗，其余157例不用。结果使用组251人中死亡20人，死亡率7.07%，未用组157人中死亡36人，病死率22.8%，已有结论被亲自证实。下面哪种说法是错误的

  • A．人体实验在临床医学中的价值和道德意义是无可非议的怕匙伯疾吴恰
  • B．无道德代价的实验，在医学科学方面并非都能做到父六静
  • C．在临床医学研究中，使用安慰剂是心理实验，但要付出道德代价赏幼挣合
  • D．无道德代价的实验，在医学科学方面是可以全部做到的浮尾恳
  • E．安慰剂虽没有药理作用，但确有一定的效果次辞咳砌伙胞渴

• O-2玉米除下列哪种氨基酸外均有所增加

  • A．赖氨酸蛇改广干谱础缎
  • B．色氨酸建狡摧独
  • C．亮氨酸灭映搜至我
  • D．组氨酸光且压
  • E．精氨酸葱式轧螺补料

• 在评价社会人群健康状况时，常用的比较敏感的指标是

  • A．总死亡率哪侮参娇副庸接臂缎
  • B．年龄别死亡率券溉灭
  • C．标准化死亡率岗莫求窑
  • D．婴儿死亡率客玻名晚敢诚寄轰赞
  • E．孕产妇死亡率断扁国戴骂娃

• 下列哪项为儿童必需氨基酸

  • A．谷氨酸阁努溪滑剑铜咳
  • B．胱氨酸猾燃部岭燕饭蓄拨
  • C．酪氨酸贪闭腾步险李货
  • D．组氨酸因圾谎迹枪叨眠胆柔
  • E．脯氨酸遗源拖肯显叼胡店

• 我国第一个《中国居民膳食指南》制定的时间是

  • A．1949年槽朋乳桶域淹
  • B．1962年继穗角
  • C．1989年屋竿沙刘跳轰涂稀
  • D．1997年蔑权叹
  • E．2005年跑喷

• 从营养学的角度看，菠菜食用前在沸水中烫一下是为了去除部分

  • A．植酸舞味汉
  • B．草酸隙咱由畜饰谊颈
  • C．磷酸悟怕桐态夹故
  • D．鞣酸喝腔
  • E．碳酸务票列裤那瞧笑

• 为了解某大型机关工作人员全年膳食情况，较为合适的膳食调查方法是

  • A．记账法秒到主汇卫
  • B．问卷法份错玉然
  • C．回顾询问法竿绢三
  • D．化学分析法嫌润竞尘某驼
  • E．称重法掠仅除怕组

• 语言发展关键期是

  • A．0～1岁肠律扫蒜
  • B．1～3岁李吗唯
  • C．3～7岁迁爹敢哗
  • D．7～11岁师寒
  • E．11～13，14岁衡怜份急临点