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• 可列为我国新资源食品的是

  • A．在我国无食用习惯的动物、植物和微生物舍珠款辣蚀索
  • B．从动物、植物、微生物中分离的在我国无食用习惯的食品原料肠娇芬征摘匹宾糊
  • C．在食品加工过程中使用的微生物新品种黎普鸦馅组辰
  • D．因采用新工艺生产导致原有成分发生改变的食品原料昂被涉异
  • E．因采用新工艺生产导致原有结构发生改变的食品原料忧绍

• 使用()制剂是佝偻病最主要的治疗措施。

  • A．钙首堪丈
  • B．锌迅灾茅柜裤垮刮允搭
  • C．维生素D洗德斩
  • D．维生素A绳湿揭丘阿份捡葱言
  • E．硒娃摧甩罗

• 患者，男性，58岁，近4年上腹部胀闷感，消化不良，食欲减退，体重减轻。近日经胃钡餐透视、胃镜以及胃CT等检查确认为胃癌。患者童年丧母，性格克制，好压抑情绪，经常焦虑、抑郁，有吸烟史。以下属于问卷设计中“双重装填”错误的问句是

  • A．你生病了，还是没生病桶异渔链功厌检
  • B．你是否抽烟喝酒潮察歼许齐
  • C．你是否得过两种慢性病饱抓刑岛柄如廉锦济
  • D．你是否看过医生妻容
  • E．你住院后，是否转诊到其他医院拼枕遗恐坟

• 维生素D缺乏在人体的表现有

  • A．婴幼儿发生佝偻病础倍胃隐默宇
  • B．在青年人发生骨质疏松症耐塞
  • C．在儿童发生癞皮病形动精忽愤
  • D．在成人发生骨质软化症尿二缠谷休悦研
  • E．在老年人发生痤疮群触称

• 帕金森综合征的营养治疗应注意

  • A．限制蛋白质摄入量苦厦
  • B．适量增加糖类尤准鼓栏速
  • C．增加叶酸多的食物衡柴窗嘱疤独
  • D．避免刺激性调味品的食物初洪狠璃壤
  • E．适量增加矿物质耐鞋茄艇信秧蜻张

• 营养不良使肺表面活性物质战少易发生()等，并影响疾病的预后。

  • A．肺黏膜修复不良纺柿叹沫
  • B．肺萎缩袖疗
  • C．肺水肿却昨
  • D．气胸闹建泡一盘春水乔堤
  • E．肺癌寒饰孝赚欠掀微因

• 肝功能衰竭患者的食物中应含下列哪种氨基酸多些

  • A．缬氨酸犁着
  • B．甘氨酸放垫瞎法
  • C．异亮氨酸咸航
  • D．苯丙氨酸陡弦裁烂
  • E．丙氨酸滴西

• 妊娠期缺铁性贫血的主要原因是

  • A．母体对铁的需要量增防护械叮干禽译棒
  • B．膳食铁摄入不足辆吨愉
  • C．某些其他因素引起的失血唉肩母影
  • D．胎儿对铁的需要量增加极懒
  • E．来源于植物性食物的膳食铁吸收利用率差两贵嫩好

• 某年6月1日，某县卫生监督所接到群众举报，声称某个体户销售变质腐烂的猪肉。根据此线索，在未对其销售变质猪肉的事实是否存在作出调查的情况下，依据《食品安全法》有关规定作出行政处罚决定，对其处以1000元罚款。提示：食品生产经营人员的卫生对食品的卫生影响重大，对生产、经营人员个人卫生要求不严，极易导致食品污染。《食品安全法》第八条规定，对食品生产经营人员的要求是

  • A．销售直接入口的食品时，必须使用销售工具抬折程遇
  • B．经常保持个人卫生水侍堆方罩
  • C．头发用帽子全部遮盖，不落入食品中典寿嫩丸猫虚泄汁锅
  • D．生产和销售时必须将手洗净专炭沸坡课慕磨
  • E．工作中不需要的物品不应带入工作场所弱讯购
  • F．穿戴清洁的工作衣、帽仰震群慨应新盟

• 与高同型半胱氨酸血症发生有关的维生素是

  • A．维生素B₁₂私拌悔歌岁
  • B．维生素B₁快房犬
  • C．维生素B₆暂欧侧辜枝帮躲挑
  • D．叶酸卖碑丈促苗钥
  • E．烟酸槽年宙远圣滩跳