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• 影响小肠运动与吸收功能的疾病有

  • A．硬皮病坐塔山延
  • B．系统性红斑狼疮鼠甚竟台括吉大
  • C．其他类胶原血管病同但趟怒邀算五揪圾
  • D．克罗恩病飞指旗宿寄班包翠
  • E．以上都是丑宫

• 糖尿病人血糖低于3．4mmol/L时，可以出现低血糖反应，营养治疗的处理方案是

  • A．供给馒头.饼干或水果僻别
  • B．饮淡牛奶孤达亡例
  • C．饮糖水歼帆方班粮巩分信
  • D．静脉给氨基酸溶液斯奸丛费呜谊悉浓悬
  • E．饮开水张叶叠滑峡碗名

• 女，34岁，素食者，面色苍白，倦怠无力，头晕，耳鸣。查体：血压110／70mmHg，心率103次／分。检验：红细胞2．6×10／L，血红蛋白94g／L。该患者最适宜的治疗方法为

  • A．补充钙剂庸代
  • B．补充铁剂只般
  • C．注射胰岛素石阻熟罗叹涛驻
  • D．服用秋水仙碱刚造胡乱萍谢
  • E．服用别嘌呤醇菊御

• 下列属于喷雾干燥的特点是

  • A．干燥速度慢材块冬轿槐肥典
  • B．制品有良好的溶解性副拆倚
  • C．干燥速度快轿筑捧
  • D．产品纯度高哄乖辛柏低盛
  • E．生产过程简单泛切袭季邪

• 食品超高压技术的优点是

  • A．节省时间节约能量面单
  • B．保存营养成分宇太兆智
  • C．保存食品风味奔估
  • D．压力在食品各处作用均匀普翠卧缘寇竞态
  • E．所需设备简单操作方便宙论合缘

• 某市民生食品店是一经营食品零售的日杂店。由于店小货多，香肠与其它食品堆在一起，因天气潮湿闷热而生霉，顾客不敢买该店的香肠，于是经理指示售货员用布擦去霉迹。提示：该食品店对处罚依据的事实表示异议，经检验，市卫生监督所认为香肠经过重新加工处理可以食用，便安排该厂对该香肠加工处理。香肠加工处理后，市卫生监督所出具有了可以食用，可以销售的质量鉴定书，商店即将香肠运回销售。11月12日，卫生监督所得知该批香肠已被商店运回销售，即于11月19日以“擅自拉回监督部门暂存的发霉香肠并销售，拒不执行处罚，逾期缴纳罚金”为由向法院起诉，请求撤消对该店的行政处罚决定。人民法院对此案经过周密的审查后作出的判决是

  • A．撤销卫生监督所第二次行政处罚决定书牢折缝闸
  • B．诉讼费43.2元，由原告承担23.220元，被告承担20元离偷筹紫
  • C．诉讼费43.2元，由原告承担20元，被告承担23.2元耳眉旱勇鞭担殖
  • D．维持卫生监督所10月29日对现场作出的决定书可偏础评漫挨熊
  • E．维持卫生监督所第二次行政处罚决定书昌提摩麻承小领可
  • F．撤销卫生监督所10月29日对现场作出的决定书吼乙九眠躲载董父懒

• 汞污染的主要来源是

  • A．工业“三废”勒亩缺不尖渠阳骆
  • B．包装容器丝付
  • C．水产品咽预
  • D．农药佛采霉宜惧棉搜乏
  • E．食品加工器具辽徐陪耍程阶

• 影响微生物在食品中生长的因素包括

  • A．食品的营养成分根键拖脏馒蓄课泛进
  • B．pH环雀览补熊吃
  • C．温度炎屋果歪
  • D．渗透压疆美饺索族童
  • E．水分坦李狸鸡捐毁乏

• 下列属于蜡样芽孢杆菌特点的是

  • A．产生的肠毒素包括腹泻毒素和呕吐毒素也漏痰劫折毯
  • B．有明显的季节性比茄及厦男引派棍
  • C．腹泻毒素耐热毛防销线攀清
  • D．引起食物中毒主要以海产品为主孙袄橡啊
  • E．革兰氏阳性菌应塑行牢

• 急性肝炎对脂肪代谢的影响

  • A．胆汁淤积称劳肌
  • B．胆固醇合成障碍眉俗榨躬吉盼撒疏用
  • C．无影响山汁汇海时
  • D．水肿第郑鹰衔容叼
  • E．以上全对苹遇粱溉计忧尼