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• 某矿山营养调查发现，约35%的矿井下工人存在口角发白，口腔溃疡，阴囊皮炎，视物模糊或傍晚视物不清等症状。近期为了赶生产进度，劳动负荷增大，矿井下温度高，通风不良，且最近伙食较差，经常是大白菜、萝卜、肥肉。除营养治疗外，尚需采取的治疗措施是

  • A．住院治疗广呢燥
  • B．停工休整窄修雄闯耗
  • C．以上都是几雕也李久埋剂必县
  • D．减轻劳动量趟喊默斧
  • E．补充鱼肝油和维生素B2制剂绞枪祝做葱明突宪贡

• 某飞行员，男性，30岁将要执行为期一年的夜间飞行任务。飞行前应禁食的食物是

  • A．牛奶赔巴门兼疗绢突独
  • B．黄豆芽刻脱盛匪超皮翁抬
  • C．鸡蛋铲晴梯咸倘壤
  • D．肝脏停个
  • E．稀饭秤枝寺社袭宾贝

• 大豆富含优质蛋白质，其中脂肪为多不饱和脂肪酸，具有保健作用，但还含有一些抗营养因子。具有降低血脂和抗动脉粥样硬化作用的主要是

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• 厂房设计的平面布局足够的空间，有利于

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• 老年人营养需要的特点是

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  • B．对无机盐需要量减少仆布冷车
  • C．对脂肪消化能力下降辜脸糟慰线章傅歇
  • D．糖耐量低功韵泡敞
  • E．对能量需要减少伙降

• 肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素，食入可引起严重的食物中毒。肉毒梭菌属于

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• 食品腐败变质指食品在一定的环境因素影响下，由各种因素作用而发生的食品成分与感官性状的各种变化肉、鱼、禽、蛋等食品腐败变质的主要特征是

  • A．蛋白质腐败用您
  • B．油脂酸败惊搬
  • C．碳水化合物酵解缩溪芝
  • D．维生素破坏沃山轮
  • E．发出醇类气味和甜味盖酿仓窜

• 高温作业者需增加硫胺素的供给量的原因有

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  • B．能增强机体对于高温的耐受能力横筋
  • C．增进食欲份械
  • D．提高工作效率参椅异音尚建
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• 某学生通常不吃早餐，因此中午吃饭狼吞虎咽，饱餐一顿。长期如此，他可能会患的疾病是

  • A．胆结石箩之贞袖
  • B．胃炎行喊知滥溉雁番指
  • C．肥胖扩乱
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  • E．贫血膝牵均

• 黄曲霉毒素的产毒菌株主要是

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  • C．构巢凹霉棋愈转星芒温春七
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