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• 已发现有20多种矿物质是构成人体组织、维持生理功能、生化代谢所必需的营养物质，将其分为常量元素和微量元素。下列各组元素中都是人体必需微量元素的是

  • A．钙、磷、镁咱搅通
  • B．铜、钠、硫遭穗涌侧觉
  • C．镉、汞、镁追销
  • D．铁、锌、硒兄芽兽素处劣煤杜遇
  • E．钒、碘、铅过蒙便术

• 胆囊造影的膳食安排应做到。检查当日早餐

  • A．禁食绵篇
  • B．清流衡央裙右刚
  • C．高脂肪饮食布研灌仇
  • D．高纤维饮食敢杀
  • E．无渣饮食压沫垮请进七

• 举重运动员常需要控制或减轻体重。减体重的目的主要是

  • A．减去脂肪简貌畜培遭制
  • B．脱去机体水分翅忌炎虎秀疏隐否量
  • C．减去脂肪和多余水水侄
  • D．抑制食欲尺挨
  • E．增加爆发力享全喜由做捷内场艳

• 构成乳糖的成分是

  • A．葡萄糖句爆饶
  • B．半乳糖穴艇蒙亦愤是末
  • C．果糖貌设扭始店拒凡
  • D．甘露糖速伪工
  • E．水苏糖缸饰绍索

• 自由基损害的靶组织是

  • A．细胞膜晒订羡扇怀片裹存
  • B．细胞核极挡弦棉尿
  • C．微粒体栽辣善疑晌
  • D．线粒体膜坟宴钉衫
  • E．溶酶体膜艳唯趣强旬

• 脂肪水解后可被小肠直接吸收入血的形式主要有

  • A．一酰甘油乃责苹店
  • B．短链脂肪酸距涌膏族圣览臂擦害
  • C．中链脂肪酸欠迫惯
  • D．长链脂肪酸臂拖钩主券斯冷
  • E．甘油采够蜻出喊窜

• 患者，男性，49岁，公司职员。查体：身高179cm，体重85kg，血压140/88mmHg，空腹血糖7.2mmol/L，血脂正常。平时食量较大，拟采用饮食疗法。该患者适宜的能量供给标准是

  • A．167.36～188.28kJ/（kg·d）40～45kcal/（kg·d）>奶释仇广居电
  • B．146.44/（kg·d）35kcal/（kg·d）禾派链乔喘喉
  • C．62.76/（kg·d）15kcal/（kg·d）控龄由教儿轿针必
  • D．125.52kJ/（kg·d）30kcal/（kg·d）划软裹船甘茧
  • E．102.60kJ/（kg·d）25kcal/（kg·d）强京持茶

• 大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆蛋白质中含有谷类蛋白质缺乏的

  • A．苏氨酸窗荡灾肾叠糊锐
  • B．赖氨酸奔鸽驾教吐督
  • C．蛋氨酸石熄质胡坛垒聪垮
  • D．色氨酸假口敞脸缎钳提
  • E．苯丙氨酸呀迁波致

• 女，32岁。身高163cm，1个月前体重92kg，开始每天只吃两个苹果，现在体重降至86kg，主诉呼吸短促、无力、易感疲劳、腿痛。检验：甘油三酯2.1 mmo／L，总胆固醇7.1mmo／L。该患者膳食脂肪供能的适宜比例为

  • A．＜10％圣堪
  • B．10％～20％引着浊猛
  • C．20％～30％解够藏
  • D．30％～40％浊稿
  • E．40％～50％又屡均盯

• 优质蛋白应具备的条件有

  • A．含氧量高崖姿莲床蚂
  • B．消化率高橘钥辰荷武菊鄙炊
  • C．生物价值高着龄兽类
  • D．必要氨基酸种类齐全眼袋同富葛相犹健
  • E．氨基酸评分高香判田