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• 某母乳喂养婴儿，在出生后第5个月出现发绀、失声、水肿，体检发现心界扩大和心动过速该疾病的病因是

  • A．碘缺乏接趣祖玩炊惩饰阳饺
  • B．维生素C缺乏蝇旦提域轰桑听
  • C．铁缺乏脱掘劲
  • D．钙缺乏辱积咳净妥上钥吵
  • E．硫胺素缺乏药雁

• 属于支链氨基酸的有

  • A．亮氨酸办炕
  • B．组氨酸各勤值
  • C．异亮氨酸盖汁
  • D．缬氨酸组遇纪鞭拿膊辱疗犹
  • E．脯氨酸质俱

• 某母乳喂养婴儿，在出生后第5个月出现发绀、失声、水肿，体检发现心界扩大和心动过速出现症状后如果不及时治疗，1～2天后可出现

  • A．自愈案钥霉降残阿伐额
  • B．症状加重雄丧标贵子物旨
  • C．由单纯型转变为混合型厉没闻境茄
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• 患者，女性，10岁，身高140cm，体重29kg，3个月前开始出现多饮、多食、多尿，每日尿量达3000ml，体重下降，空腹血糖14.6mmol/L，尿酮体阳性，诊断为1型糖尿病、酮症酸中毒，采用了胰岛素及饮食治疗。该患儿每天应给予的能量是

  • A．4184.00kJ（1000kcal）危寸祖库
  • B．5020.80kJ（1200kcal）垄精刘帘蹄荡泄得芒
  • C．5857.60kJ（1400kcal）云敲多丛垦
  • D．6694.40kJ（1600kcal）呈断园棒
  • E．7531.20kJ（1800kcal）孤饱劣担

• 女，65岁。从10年前开始每年冬季都有咳嗽、咳痰、呼吸困难、气喘等症状。近2年加重，稍微活动就会出现气短症状，体重减轻，并有轻度贫血，吃海鲜会出现呼吸急促的症状。该患者现在每天服用茶碱药物，病情有所缓解。饮食治疗原则是

  • A．高能量、高碳水化合物、高蛋白、低脂肪突卡梢
  • B．高能量、低碳水化合物、高蛋白、高脂肪答匀障
  • C．高能量、高碳水化合物、高蛋白、高脂肪悔必入雨零红洪
  • D．低能量、低碳水化合物、高蛋白、低脂肪身职妹患胆佣因杯氏
  • E．低能量、低碳水化合物、高蛋白、高脂肪哨接轨筐

• 不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。谷类加工过精、过细，损失较多的是

  • A．B族维生素洪想
  • B．维生素C拉乎
  • C．维生素D死赞植俯渴
  • D．维生素E胖敬掘食裙
  • E．胡萝卜素尿描爷

• 下列哪些不是维生素D原

  • A．肝脏中的视黄醇巾抢若诗袍联豪
  • B．酵母细胞中的麦角固醇限蹦铁胳宾
  • C．水果中的胡萝卜素扁亿弓卵
  • D．动物皮下的7－脱氢胆固醇拿防虑仇从迹侦
  • E．植物油中的生育酚耀矩羽好钞

• 以下富含在蛋黄中的营养素哪些吸收率高

  • A．维生素A铺灶睁蛛约触
  • B．维生素D木浆么身健
  • C．铁修蛙倦身眠
  • D．磷谎剥事俊此搬
  • E．钙越外谷懒匹嚷搞闷

• 某职业学生营养调查结果显示：平均每人每日摄入能量9204.80kJ（2200kcal），蛋白质70g，维生素A 600μg视黄醇当量。维生素B1 1.6mg、维生素B2 0.2mg、维生素C 120mg、烟酸16mg。临床检查发现：部分学生患有牙龈炎及牙龈出血，暗适应时间延长，口角炎和舌炎。针对上述营养缺乏病，其膳食改进措施不包括

  • A．增加动物肝摄入月百笼号
  • B．增加精制米面摄入奔安递纽算晓
  • C．增加柑橘水果摄入丸展慌腐椅抵收
  • D．增加有色蔬菜摄入籍抖效深
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