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• 对某食品用大鼠做氮代谢实验，测得大鼠每日蛋白质平均摄入量为53g，粪氮为1.5g，尿氮为2.5g，粪代谢氮为0.8g，尿内源性氮为2.1g。实验期内大鼠的潴留氮为

  • A．7.87g垫赞畜逐胁
  • B．8.48g建路燃岗搭战膏惜滚
  • C．8.84g木诸
  • D．7.78g传趟化
  • E．7.38g百出退支退腔棉

• 患者，女性，10岁，身高140cm，体重29kg，3个月前开始出现多饮、多食、多尿，每日尿量达3000ml，体重下降，空腹血糖14.6mmol/L，尿酮体阳性，诊断为1型糖尿病、酮症酸中毒，采用了胰岛素及饮食治疗。该患儿每天应给予的能量是

  • A．4184.00kJ（1000kcal）榆园造秘
  • B．5020.80kJ（1200kcal）约儿宁葵
  • C．5857.60kJ（1400kcal）奶便潮翻纲厨
  • D．6694.40kJ（1600kcal）界戴颗芳喂尺
  • E．7531.20kJ（1800kcal）仓紧慰瞧坊起吃钥

• 肝豆状核变性疾病营养治疗的原则是

  • A．高镁、高维生素C饮食侍渠艘将去六
  • B．低铜饮食蓬详裤究呜蒸兽膨
  • C．富硒饮食犯韵戴
  • D．高蛋白、多钾饮食幼蝶监观叶柄晓激
  • E．饮食中注意供给富含锌、铁、B族维生素食物另才空赚页为刑本匀

• 下列哪些不是维生素D原

  • A．肝脏中的视黄醇到吗板纤
  • B．酵母细胞中的麦角固醇寺葬防
  • C．水果中的胡萝卜素扑隶渔框两时重明
  • D．动物皮下的7－脱氢胆固醇门在旺备盆糠脖膏损
  • E．植物油中的生育酚衬淘押

• 维生素D缺乏病预防和早期诊断十分重要婴幼儿理想的钙来源是

  • A．虾皮升醒旧版戚含
  • B．海带课牺
  • C．豆制品嫁叙倦
  • D．瓜子专名火抢柳词铸吃迷
  • E．奶及奶制品谨漏

• 男，35岁。1年前曾因发热而服用氯霉素，后头晕，耳鸣，心悸，气短，全身疲乏无力，经常发热。查体：唇甲苍白，四肢皮肤有瘀点，心率96次／分。检验：血红蛋白40g／L，白细胞2.5×10／L，红细胞1.50×10／L，血小板30×10／L。骨髓穿刺显示红细胞和粒细胞增生不活跃，以中晚期细胞为主。该患者适宜的膳食为

  • A．高铁膳食姐管窝蚀贫被墙婶括
  • B．高盐膳食忍爷
  • C．低能量膳食模雁临码肾束享
  • D．低蛋白膳食层崖
  • E．中医食疗无效亲刘肥司隐热遣荐

• 当快速减体重时，所减轻的主要是

  • A．体液祝候印哪滑
  • B．瘦体组织怎遇删捷茅镇野拖痕
  • C．脂肪摘徐膨沈颗
  • D．胶原蛋白甲蔑勒勒罪
  • E．内脏闻诸丁萝城摸差鸦

• 某母乳喂养婴儿，在出生后第5个月出现发绀、失声、水肿，体检发现心界扩大和心动过速该疾病的病因是

  • A．碘缺乏喜牌破缓
  • B．维生素C缺乏猎炮湖肤品纸苗物饺
  • C．铁缺乏舒鲜驼
  • D．钙缺乏叼疤逮催
  • E．硫胺素缺乏涉妈

• 适用于低蛋白饮食的是

  • A．急性肾炎患者末矩惑萍堤氧泰沿厚
  • B．消化性溃疡患者猴获售使努丸
  • C．尿毒症患者识霞鹰
  • D．糖尿病患者迹吵蛋篇付徐机笑
  • E．肝功能衰竭病人操肉纵毅甘刷隶笑

• 孙某是慢性胃炎患者，可以从膳食的角度开展营养治疗。慢性胃炎是胃黏膜的非特异炎症，许多因素与慢性胃炎有关，下列不属于胃炎病因的是

  • A．烈性酒社淘秃
  • B．淡茶寄畜但驰却
  • C．胡椒吉尘酷细
  • D．辣椒闸堆条膏贺
  • E．大蒜兵泳边态冤望雾