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• 某儿童食用杏仁后出现头晕、头痛、恶心、呕吐、轻度呼吸困难，入院急救处理。急救时应采用的特效药是

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• 河豚毒素主要的毒性反应是

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• 大豆富含优质蛋白质，其中脂肪为多不饱和脂肪酸，具有保健作用，但还含有一些抗营养因子。通过加热处理，可破坏的抗营养因子是

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  • B．脂肪氧化酶抑制剂缓晒浙霜束继拐特
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• 引起椰毒假单胞菌酵米面中毒的食物主要是

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• 各食品企业要做好库房管理，各库房和仓库应

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• 大豆富含优质蛋白质，其中脂肪为多不饱和脂肪酸，具有保健作用，但还含有一些抗营养因子。利用大豆糖类作用功能性食品原料，可部分代替蔗糖的部分是

  • A．葡萄糖降铸呼滥
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  • D．半乳糖币毅毕伟驻失嚼恐是
  • E．低聚糖析凡推载刷逼征懒袋

• 某家五口人，有三人发病，主要症状为呕吐、腹痛、腹泻、血水样便，里急后重不明显，发烧引起该食物中毒的主要食品是

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• 厂房设计的平面布局足够的空间，有利于

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• 肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素，食入可引起严重的食物中毒。肉毒梭菌属于

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