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• 1974年印度两个邦中有200个村庄暴发中毒性肝炎，398人发病，死亡106人，中毒时适逢暴雨，患者均食用过霉变食物，临床症状以黄疸为主，兼有呕吐、厌食和发病，重者出现腹水、下肢水肿、肝脾增大及肝硬变，用发病村庄一些家庭剩饭喂狗，狗出现死亡印度发生的上述肝炎事件为下列哪种真菌毒素中毒

  • A．镰刀菌泳溜蛾钓
  • B．岛青霉哨忙耳私妻哄麦压裂
  • C．黄曲霉校嗓
  • D．杂色曲霉位亩赔副艰拳石
  • E．桔青霉瓣座留

• 某街道诊所一天内接诊了3名当地患儿，症状为全身凹陷性水肿，嘴唇轻度青紫，心音稍低钝等。据患儿的母亲介绍患儿经常感冒，爱哭闹，有时还有腹泻、腹胀等症状。经检验发现患儿血红蛋白在80g/L以下，血清蛋白≤30g/L。如进行病因调查，首选的方法为

  • A．横断面人群普查岸秒
  • B．病例对照研究停寸味浴概装揭
  • C．实验研究迷膏粒
  • D．轮状病毒检查两爆粗据仰苏群
  • E．队列研究钥旱逢整放冶慌喇隙
  • F．F 发锌检查捎痛替的巾盲两

• 某女童，最近出现光线较暗时视物不清症状，且症状逐渐加重，眼睛干涩、畏光，全身皮肤干燥，多次发生呼吸道感染，生长发育迟缓，眼结膜外侧出现白色泡沫状聚集物该女童膳食中应补充的物质是

  • A．肝脏、胡萝卜等抹玻睬油煌舌已智
  • B．谷类、豆类素砌壮愁油蹦
  • C．柑橘、柠檬等盗神猴尾妨腰垂
  • D．玉米驾枣挪分愁渐胜衫
  • E．虾皮等海产品竿渣掏鞋攻荒辟获彼

• 某家五口人，有三人发病，主要症状为呕吐、腹痛、腹泻、血水样便，里急后重不明显，发烧该病原菌的特点是

  • A．嗜盐性细菌读男岁锈
  • B．耐高温侍疼
  • C．耐酸、碱青抹激十搜贺
  • D．革兰阳性菌扔正伴煤括薪旋说
  • E．神经毒性菌筐哑辉

• 某年8月25日，某地区发生130人食用海产品中毒，主要症状：上腹部阵发性绞痛，腹泻。体温37.5-39.5℃之间，腹泻大便呈洗肉水样血水便，个别有脓血和粘液，腹泻次数日约5-6次，多有达20次。为明确诊断对该中毒事故进行检验采样最适样品有哪些

  • A．海水关述
  • B．中毒者所食食品畜能
  • C．病人大便反馅
  • D．生海鲜产品丁旬越效晒乌甜事麦
  • E．中毒场所刀、墩、案板姥埋

• 某小学学生因饮用桶装纯净水而引发症状，听同学反映水有大蒜样异味并得到老师证实。首发病例于上午10时左右在饮用桶装纯净水后，临床表现为腹痛、恶心、无呕吐和腹泻及其他有意义的体征，以后陆续有同班和相邻班级学生发病，发病最短潜伏期为5min，最长为8天，事件发生当日学校即更换了纯净水，但发病一直持续到8天后，累计发病67人。事发后老师和诊治医生认为此次发病是由有异味的纯净水引起的，少数老师提问学生来统计发病人数。提示：实验室检测纯净水中致病菌和化学毒物没有阳性发现。学校可采取的措施有

  • A．广播提醒学生注意食物卫生早距简扒族稳习
  • B．采用提问方式调查发病人数疗静拆年
  • C．改为提供开水脆沈宜劈狱健浅辣
  • D．更换纯净水敞悬滑玩臣弟驳弹
  • E．加强宣传教育杆洗标工记射民层是
  • F．F 停课骗型看笔蛇戏

• 1995年11月11日甲某在某市一个体户乙某摊贩的饮食店里就餐，吃了一条鱼两碗饭。当时就觉得鱼味鲜美，但是吃下不到5分钟便感到手指和口唇麻木，于是没有再吃饭就回家，下午甲某呕吐不止，手脚麻木行动不便，言语模糊。于是甲的家人将他送往医院急诊。经医院医生询问，才知道甲某中午吃了鱼，结合病情，医生认定甲某吃了有毒的鱼以后引起食物中毒。经过抢救，甲某于14日病愈出院。甲某认为自己系食用乙某饮食店卖的鱼中毒住院，要求乙某承担全部医疗费365元，并支付营养费853元，交通费62元，合计1，271元。按照《食品安全法》规定的民事赔偿责任中，因食物中毒承担的民事赔偿责任是最常见的一种，除此之外便是因其他违法行为造成损害承担的赔偿责任。本案中符合食物中毒引起的民事赔偿责任的条件有

  • A．乙某加工河豚鱼出售属于以营利为目的销售活动，符合食物中毒民事赔偿主体的资格取迫避脆验拒全茶
  • B．因食物中毒甲某手脚麻木行动不便，言语模糊，他的健康权受到了严重损害，可以请求赔偿哈闸越机
  • C．乙某明知河豚鱼有毒仍然加工出售，显然是故意违法各召澡岭
  • D．甲某要求乙某赔偿损失，要求乙某赔偿医药费、营养费、交通费是完全合理的咸风宴裙身摔教
  • E．乙某加工河豚鱼出售属于以营利为目的销售活动，符合食物中毒民事赔偿客体的资格尝差呼纳
  • F．甲某要求乙某赔偿损失，要求乙某赔偿医药费、营养费、交通费不是完全合理的疤匹欣为鞠

• 某年1月25日，某地区发生一家庭食用臭豆腐中毒事故，报告潜伏期6小时，临床症状全身疲倦无力，头晕，头痛，走路不稳，眼睑下垂，声音嘶哑，失音。引起该类中毒事故的食品原因有哪些

  • A．作发酵食品的豆子原料被土壤中的肉毒梭菌芽孢污染贱血冶秃
  • B．制造过程加热不足，未能杀死肉毒梭菌芽孢猎文卫
  • C．制造的食品被置于严密的厌氧环境中躲饱休帜
  • D．食用前未再加热粮囊裕为吵儿呀忠逼
  • E．豆子食品本身含有毒素福东袭听浇翠尿线质

• 某科技公司送检其生产的葛根黄酮软胶囊，内容物为黄褐色油状物；毒理学安全性实验已通过；规格：500mg/粒，80粒/瓶；推荐剂量：每日二次，每次2粒，检验要求：对化学性肝损伤（酒精性肝损伤）有辅助保护功能。关于剂量分组及实验方法，叙述正确的是

  • A．动物处死前无需禁食繁繁盾
  • B．以色拉油作为溶剂，配制成111mg/kg，333mg/kg，1000mg/kg三个剂量组口巴控洒站送氧
  • C．受试样品给予时间原则上不少于30天，必要时可适当缩短蹈砌浓半丽囊益
  • D．给予受试样品结束时，用无水乙醇（分析纯）造模秘芳姻练烛夹
  • E．实验至少应设三个剂量组，一个模型对照组和一个阳性对照组通第柱悉篇
  • F．F 实验至少应设三个剂量组，一个空白对照组和一个模型对照组国言障幻禾福
  • G．G 受试样品给予时间原则上不少于30天，必要时可适当延长电墨较
  • H．H 用无水乙醇（分析纯）造模成功后，分组给予受试样品丘本抬
  • I．I 以水作为溶剂，配制成111mg/kg，333mg/kg，1000mg/kg三个剂量组律瓣酬仓银脚
  • J．J 动物处死前需禁食扒亿罩

• 某年6月1日，某县卫生监督所接到群众举报，声称某个体户销售变质腐烂的猪肉。根据此线索，在未对其销售变质猪肉的事实是否存在作出调查的情况下，依据《食品安全法》有关规定作出行政处罚决定，对其处以1000元罚款。提示：行政诉讼法规定，人民法院有权要求当事人提供或者补充证据，人民法院有权向有关行政机关以及其他组织、公民调取证据。行政诉讼法中举证责任制度与诉讼中取得证据的关系有

  • A．在何时人民法院调查取证才具有价值饺金先役匙缸壁衰
  • B．原告提供证据的价值爪课测
  • C．被告在何时补充证据才有价值叮腔眼脂鸡盾爷耕驻
  • D．原告提供证据的作用承玉闯誉粗假扰
  • E．被告在何种情况下补充证据才有价值榴钩剪吼鸦丙
  • F．F 在什么情况下人民法院调查取证有价值裕崇