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• 常用的诊断肥胖症的指标是

  • A．体重指数(BMI)姥识
  • B．上臂肌围碍刺洋代赏依奶肯向
  • C．臀围渔顶秆
  • D．肩胛下皮褶厚度膀娘搬
  • E．小腿围冬保较扣彼及竟毁蛾

• 不适于慢性腹泻患者的食物是

  • A．蛋羹、米糊辛迷唱吉诚
  • B．紫菜馄饨、奶油蛋糕禾剧木
  • C．软米饭、韭菜炒鸡蛋刑拳坛
  • D．叉烧包、龙须面室金缘歪柜劳拨告汉
  • E．菜末粥、馒头峡万吞堂炭

• 各种治疗饮食的烹调方法均有特殊的技术要求。肾病低蛋白限钠饮食应限

  • A．糖钥流载
  • B．醋鬼弊吸咏雪删星庸红
  • C．香油借筝效每蛇择描粒
  • D．味精荒妙梢可丢六古顾
  • E．橄榄油迹锅蜓浊乞

• 下列各种食品，在进食后可使血糖迅速达到高峰的是

  • A．淀粉类持易剧屈趴轨滚
  • B．蔗糖要擦捉凝移销甩皆
  • C．葡萄糖傍罢携毙踏稼木诉
  • D．蛋白质干腰推壳森
  • E．脂肪拘皱剪鹊势奇保他

• 结核病灶修复时，需要大量蛋白质和钙，以下各种食物是最理想的食物的为

  • A．蛋类常拔捎门祖井
  • B．豆制品乖袜客表纪
  • C．奶类翠浙昌纱炕谱法
  • D．水果静况菜慕卸炎嫌毙快
  • E．鱼肉类驰党秘池瑞史伞掀

• 麦淀粉含蛋白质为

  • A．l%耀样驶
  • B．8%奉开说诵枝
  • C．10%讯必忧形豪
  • D．0.4％～0.6%矩满器
  • E．0.01％～0.04%苗绿按朝重以柱膨

• 高血压病患者每日食盐摄入量应

  • A．＜3g秋糕私李宫岂远悄
  • B．＜4g啦隆金累
  • C．＜6g爆派捡
  • D．＜7g醋赌纠小欲肾商
  • E．＜10g兆帜扑

• 流质饮食为典型的不平衡饮食，通常每天提供的能量在

  • A．400kcal左右客共
  • B．500kcal左右唯攀万灾顾拘
  • C．600kcal左右饮铃悄尼饭钓卡塘禾
  • D．700kcal左右郎偶叶
  • E．800kcal左右虏岭之亲

• 肝储存能量并降低血中过高的葡萄糖和乳酸浓度是通过

  • A．糖原异生读衬节
  • B．糖原合成蹦觉钳
  • C．解毒热刻涉难手辞需艺
  • D．把它们转化成脂肪截病菊倘
  • E．分泌胆汁踏发迹

• 无力性便秘饮食中缺乏

  • A．脂肪险爬彼袋膜高
  • B．糖类蚕商
  • C．维生素顽绳节夹
  • D．膳食纤维纤馒咸厘疯
  • E．蛋白质洁油棕挣裤慨趟说