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• 蔬菜应现烧现吃，放置过久的熟蔬菜会出现

  • A．蛋白质分解亏用弓谁道
  • B．咸度增加妹多栋避卸厅
  • C．亚硝酸盐增加蜓替暮悠冷
  • D．水分增加趟偏移限酬哗
  • E．调味品分解膜违接

• 女性，26岁，因妊娠反应强烈，只吃水果和谷类食物，至妊娠中期，该孕妇感到手脚麻木、关节痛，并有“抽筋”现象。关于治疗抽筋现象的有效措施，下列各项错误的是

  • A．增加日光照射毯悠奸董棉翠蒙罗
  • B．补充维生素D雪茄泰麦冻贿舞峡域
  • C．补充钙剂集岂红
  • D．多吃豆类、乳制品姜淹鉴菜锋攻塔
  • E．多吃蔬菜仔句

• 妊娠期间蛋白质供给不足，对胎儿生长发育影响最大的是

  • A．脑与神经系统忘轧塌答
  • B．骨骼系统涌酿
  • C．循环系统鞠银胶留晓
  • D．肌肉系统域郊会泻芳暖钱
  • E．免疫系统爪喜怪

• 一孕妇因妊娠反应强烈，不愿吃动物性食品，只吃些水果和谷类食物，至妊娠中期，该孕妇感到手脚麻木，关节疼痛，并有“抽筋”现象。产生“抽筋”现象的原因最可能的是

  • A．铁缺乏璃剩起闹蹦叮
  • B．锌缺乏贪罪推潜
  • C．钙缺乏股觉土凑
  • D．磷缺乏辅其
  • E．钠缺乏唐洞侍囊黎汇扬疫

• 为保证学龄儿童骨骼健康发育，每天至少应饮用牛奶量为

  • A．150ml溉愿拆弹出卵肚
  • B．200ml酱层拣睛
  • C．250ml明军
  • D．300ml饮跨电
  • E．350ml茎辰厕

• 成熟乳钙的含量较稳定，一般含量为

  • A．150mg/L踢碧支穗
  • B．200mg/L酿患抗
  • C．340mg/L酒敬
  • D．500mg/L究挑
  • E．600mg/L信签亩蜓妥丧桃

• 急性铅中毒早期膳食特点为

  • A．应多钙少磷膳食 篮壁
  • B．应正常钙少磷膳食 榨侧王
  • C．应少钙多磷膳食 侧垒烦怎谋鼓笼
  • D．应正常钙多磷膳食 仗阁理
  • E．应正常钙正常磷膳食厅痰枝暗

• 在低温环境下作业的人群，为保持膳食合理的必需氨基酸比例，蛋白质中动物蛋白应占

  • A．65%～80%逗坊扇拉覆愧侵巴汁
  • B．50%～65%的龙星
  • C．35%～50%徐铅糊余躬垃叛县妻
  • D．20%～35%漫挪植
  • E．5%～20%谈斗看同扎玻

• 中国营养学会提出的怀孕中期孕妇每日钙适宜摄入量为

  • A．500mg猫攀搬箩介机星丘
  • B．800mg铅陈丁记唯
  • C．1 200mg润唯桶许乞
  • D．1 000mg妈像村伶歪战准稻渡
  • E．1 500mg瑞略已觉鸭

• 学龄儿童早餐食量宜相当于全天量的

  • A．1/5栗瓶价银逗细迷督炮
  • B．1/4童丧犁
  • C．1/3拨要岁到
  • D．1/2裁微届号瓣练躺
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