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• 人群营养涉及各个年龄段人群，由于他们有不同的生理特点，所以对营养物质及数量的需求也不同；如果不能及时得到满足，可出现各种营养问题。由于老年人分解代谢大于合成代谢，蛋白质合成能力差，摄入的蛋白质利用率低；因此每日摄入量在膳食总能量中应占

  • A．11%～12%氧毯霉
  • B．13%～14%邻森灯文灿屿俗
  • C．15%～16%惰藏尸果疤汗酷
  • D．17%～18%迁免
  • E．19%～20%咬桐接蜡

• 孕妇体重增加少大多是由于缺乏

  • A．维生素B 欧极
  • B．能量 整突判露
  • C．维生素B、叶酸 羞类滨露
  • D．维生素C 或榨管京奏量
  • E．维生素D蝶于

• 老年人糖类摄入量占每天总能量的适宜比例是

  • A．20%～25%戴错榨亲补倚青巩
  • B．30%～40%捎秧湾端
  • C．40%～50%冰暴岛
  • D．60%～65%扩听
  • E．＞70%蒙鉴壮棕梨讨

• 按食品卫生法规定，患过肝炎的人再从事食品工作要肝功能连续正常达

  • A．1年以上袭窝
  • B．半年以上盗隙星
  • C．3个月以上雪其径速渔捡
  • D．2年以上庸整
  • E．9个月以上滴拍听瓶章

• 人群营养涉及各个年龄段人群，由于他们有不同的生理特点，所以对营养物质及数量的需求也不同；如果不能及时得到满足，可出现各种营养问题。早产儿由于肝储存不足又未能及时补充，易出现缺乏的营养素为

  • A．蛋白质色葛铲挪坐级博外
  • B．脂肪匙姿橘微哀
  • C．维生素E沫跳夺扮
  • D．维生素C盒傍
  • E．维生素A躺薪馆仗足甩者

• 孕妇手足抽搐和痉挛，骨软化症大多是由于缺乏

  • A．维生素B 智脊容
  • B．能量 北面
  • C．维生素B、叶酸 心痒躁
  • D．维生素C 晓禁藏全
  • E．维生素D践众聚阶趁蓬浙起叠

• 鱼类中含量高的脂肪酸为

  • A．中链脂肪酸浸芳出荡蕉今夜乌
  • B．短链脂肪酸瓶暖滑建样入穷
  • C．二十碳五烯酸，二十二碳六烯酸并增死喇各
  • D．卵磷脂援车
  • E．不饱和脂肪酸衡柔

• 接触铅作业人员的膳食中，可促进铅在小肠的吸收的营养素为

  • A．糖类犁六鼻次倚汪
  • B．维生素狮扒师冻祝气
  • C．脂肪以萄
  • D．矿物质榨兆迈治谎
  • E．膳食纤维可奉

• 中国营养学会建议乳母每日钙的摄入量为

  • A．400mg气柿芒翻寒俊节
  • B．600mg容铸佩破搭
  • C．800mg硬胀叹习脑良册暑搂
  • D．1 000mg运桨忠纱阵
  • E．1 200mg攀医忧泊市税利

• 婴儿体内淀粉酶发育较迟，一般认为给婴儿添加淀粉类食物的时间应该在

  • A．3～4个月后职看守肿
  • B．6个月后烟算缘泡衣踢
  • C．8个月后督难
  • D．10～12个月时拳开审还扣惕举
  • E．1岁以后钻布给钩