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• 下列膳食或营养素均对放射损伤有一定的防护作用，不包括

  • A．维生素C、维生素B1和叶酸归肝筝形席联庸阻
  • B．高蛋白膳食爷脾宝
  • C．大豆及豆制品摸牌阳
  • D．高脂肪膳食饿差才算
  • E．不饱和脂肪酸汪闭

• 急性铅中毒期，有利于缓解铅急性毒性的食物是

  • A．谷类腊佣跌恳撕第恩订
  • B．豆类课晨碌竹免欣隙
  • C．肉类观焦愁磨阵桨止泊旅
  • D．奶类码听偶累悦矛
  • E．鱼类焰浓惑份周瞒筝似贯

• 男性，27岁，福建人。初到南极科学考察工作站，其膳食以高蛋白质、高脂肪为主，主要食用肉类、动物肝、蛋类、奶类等食物。该科考队员采用的膳食结构容易发生的情况是

  • A．甲状腺肿孕青益牧乘铺验筑
  • B．肥胖症仗碧胀
  • C．缺铁性贫血迹待箱宰东健程军
  • D．高酮尿来铲禾
  • E．骨质疏松症栋艰

• 铅进入人体后，主要在小肠吸收。可促进铅吸收的膳食是

  • A．高脂肪膳食计先虽惑劈泪看
  • B．高蛋白膳食墙四坑坟国厂
  • C．高糖类膳食垦坐
  • D．低脂肪膳食手剩拌冲奋摊统鸽耻
  • E．低蛋白膳食级骗留挣

• 对防治放射损伤除了上述的动植物食品及蜂蜜、杏仁外，还有

  • A．核桃羽股杠京墨评
  • B．花生勤衣焦街多水骨演
  • C．中药选届
  • D．植物蛋白斧腔礼
  • E．酵母物缘鹰津花跨贼拌可

• 男性，27岁，福建人。初到南极科学考察工作站，其膳食以高蛋白质、高脂肪为主，主要食用肉类、动物肝、蛋类、奶类等食物。经过一段时间冷适应后，该科考队员膳食中三大生能营养素的适宜调配为

  • A．糖类适当降低，蛋白质正常或略高，脂肪适当提高族替惭禾关官虏其
  • B．蛋白质适当降低，糖类正常或略高，脂肪适当提高购爹牌慎接保立番
  • C．糖类适当降低，脂肪正常或略高，蛋白质适当提高洽辛亮责裙罪糕刻
  • D．脂肪适当降低，蛋白质正常或略高，糖类适当提高纸形偏都脆却仔
  • E．蛋白质适当降低，脂肪正常或略高，糖类适当提高让己几丽杏东宰旅

• 建议矿工的平均能量摄入应为

  • A．与成年人极轻体力劳动者相当 券住
  • B．与成年人轻体力劳动者相当 缺绘胜狡深饿凉厘
  • C．与成年人中体力劳动者相当 多墨蜓箩芝层帘躲
  • D．与成年人重体力劳动者相当 佣泥榨送府她
  • E．16736～18828kJ(4000kcal～500kcal)为宜迹忽

• 高原环境下工作应增加的营养素

  • A．糖类 寿园
  • B．维生素D 卷妄雁洲恼熊串惑捎
  • C．镁 且济
  • D．脂肪 均纺林兼失郑默浸
  • E．叶酸孙诗腊挣税悼

• 下列哪项是苯接触工人蛋白质摄取要求

  • A．优质蛋白供给量增加腾尤书幅查拢艘报捐
  • B．低蛋白暗咱灰
  • C．对蛋白质数量无特殊要求滥叉礼
  • D．适量蛋白丙维往
  • E．对优质蛋白供给量无特殊要求浩详肤旅皱慢

• 放射损伤后增加蛋白质的供给量可以减轻损伤，效果最好的是

  • A．大豆粉视踩于淡启
  • B．玉米粉块示捏淋韵它
  • C．脱脂大豆睡受呢饲影嘱奉医妥
  • D．脱脂大豆+玉米粉窄汤夺葬示陶棒赖
  • E．酪蛋白(10％)认鹿愁君召誉