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• 临床上评价蛋白质营养状况的常用指标是

  • A．清蛋白 灭齐职纸糠巾
  • B．球蛋白 水裕丘击
  • C．运铁蛋白 欧央勉挥鼻夹
  • D．前清蛋白 刮毅醒堡
  • E．视黄醇结合蛋白暗撤挠内绑收给肾

• 吸收氮

  • A．摄入氮-(粪氮-粪内源氮) 爸削炸
  • B．吸收氮-(尿氮-尿内源氮) 缓向恒塞此简世释际
  • C．机体不摄入蛋白质时尿中所含氮 风养具或
  • D．机体不摄入蛋白质时粪便中所含氮 消并欣忽沈幼膊
  • E．粪氮+尿氮四衣逆织薄

• 对接触噪声的工人具有一定保护作用的氨基酸是

  • A．苏氨酸 皆区蒜揪菜估吸
  • B．赖氨酸 丝巾浆滚摇
  • C．色氨酸 定喘龙
  • D．谷氨酸 脉朵品
  • E．精氨酸迹某域慕汇锣凝

• 大豆的限制氨基酸是

  • A．含硫氨基酸 拜竿限判暖
  • B．色氨酸 长粗位巧柳配场世稠
  • C．赖氨酸 阅呼迈园郑韵性权
  • D．苯丙氨酸 升荒
  • E．组氨酸纷幸

• 食用蘑菇中含量较多的是

  • A．蛋白质 钳宅鸦简摇枝尖酬象
  • B．糖脂 私确
  • C．葡萄糖 泳外欢
  • D．海藻糖 闭拳矛凝剑鹅熄涌拥
  • E．核糖且慢炉郎和

• 被广泛用来作为婴幼儿食品中蛋白质评价的指标是

  • A．蛋白质净利用率 遭深欢旷坝挎卧收
  • B．蛋白质消化率 宽孩难殊疤悦空雷
  • C．蛋白质功效比值 柱颠捡
  • D．生物价 开悦享迎捆咸杏
  • E．氨基酸评分订乐念坏

• 汗液中含量最多的氨基酸是

  • A．苏氨酸 捏击
  • B．赖氨酸 父熟打厨
  • C．色氨酸 悦罩外研
  • D．谷氨酸 棚芝竹场蛇卷富轧
  • E．精氨酸坟霞远

• 存在于神经组织中的是

  • A．蛋白质 透淹卧宙妈在监泪馆
  • B．糖脂 蜻魔嫩袄固
  • C．葡萄糖 兴廊梯甲削夜
  • D．海藻糖 捏篮膨滴条室疼膜顿
  • E．核糖筑吵感

• 能与胆酸结合，对脂肪吸收有重要调节作用的是

  • A．色氨酸 穴绿别脏沿贿晋截焦
  • B．赖氨酸 掩诵怎薯膏换墓劈
  • C．组氨酸 供像沿
  • D．牛磺酸 搁让法循梁橘霞松
  • E．谷氨酰胺皮纷摄路眠鹅

• 与肠道黏膜屏障功能有关的氨基酸是

  • A．芳香族氨基酸 舅候酬核投交奋庸蛋
  • B．同型半胱氨酸 牲蒸
  • C．精氨酸 持子画狂幅冬易手
  • D．丝氨酸 券短
  • E．谷氨酰胺筝摸