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• 失水时表现为神志恍惚、尿少、尿比重降低，属于

  • A．等渗性脱水谜纸逢
  • B．低渗性脱水放孝掀
  • C．高渗性脱水包十所姐乞
  • D．脱水系呈勾招酿报买
  • E．中度脱水阀吴惭扰迷搞丛班

• 食物血糖生成指数(GI)越低，则表示

  • A．餐后血糖应答水平百分比值越大炎自
  • B．餐后血糖升高相对缓和摘淘朋牵肝耗
  • C．餐后血糖骤然升高绩手
  • D．葡萄糖在体内扩散速度急剧隆礼丝愈脱庆朋
  • E．葡萄糖利用率增加抽哀腐款秀逝铅扎

• 以下不属于膳食纤维的是

  • A．纤维素载神面
  • B．果胶贫例乖聪充南耕
  • C．半纤维素稻暴疗弹嘴天遭人
  • D．藻类多糖盆违哑班顺唐视
  • E．果糖坐纤昌撒晴熄甚休柱

• 下列哪种食物含膳食纤维较多

  • A．果汁凡蜘摊
  • B．鱼、奶鸽宁
  • C．肉、蛋扮颗悄阀沫米屑规
  • D．粮谷、蔬菜豆王
  • E．豆浆绩拔晋届满

• 乳糖在碳水化合物中属于下列哪种糖类

  • A．多糖糟亡座刊罐洁捎掀术
  • B．单糖观赴蝴
  • C．寡糖狡笛染来缓膨
  • D．双糖叠键挠知佳
  • E．以上都不是悔炭门此役

• 下列哪种物质属于多糖

  • A．蔗糖真俯赶珍
  • B．木糖退群
  • C．果糖抓饿需欺
  • D．糊精键授哗格疤拼
  • E．核糖碧谜

• 下列糖类中哪个属于非淀粉多糖

  • A．半纤维素芽鼓
  • B．山梨醇偏膀竿报鞭遗
  • C．糖原散熄紫伞圆奇丸
  • D．直链淀粉傍农盼夜跳
  • E．葡萄糖县扯势诸荡花润涉

• 不溶性膳食纤维有

  • A．纤维素、木质素怀饺疆柏露尤雕迹哑
  • B．果胶、木质素糕复姓康尸陕勿蚂
  • C．半纤维素、树胶毕烤魂男葡蚕释霜厅
  • D．木质素、树胶颠乔叼来岗游
  • E．树胶、半纤维素范注布侍露保挨

• 容易使食物老化的是

  • A．动物淀粉 海撤宽弯
  • B．直链淀粉 轿浪创锣张聚享同
  • C．支链淀粉 矮臂岭厕苦
  • D．糊精 窗开川吹邀垦狱蛙坛
  • E．果胶配忧块屯析解榨

• 膳食中糖类供热占总能量摄入的适当比例为

  • A．40％～50％例战靠
  • B．50％～60％持优季显眉这炼额
  • C．60％～70％杏起幕挣似膨疫紧尘
  • D．70％～80％积猎
  • E．80％～90％跳套雨盖