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  • E．蛋白质的食物热效应最高步架侮懒

• 3岁儿童佝偻病后遗症最常见的表现是

  • A．X形腿或O形腿犬丙俩嫂纹明偷什
  • B．乒乓头形融腹挨更空捆
  • C．串珠肋抵众
  • D．郝氏沟坊惭话戚居届
  • E．鸡胸透肺祝猛绍

• 在动物脂肪中含量较高的是

  • A．FMN 应捡品扭末足贵漫
  • B．EFA 恨销遣旱碰觉
  • C．SFA 露孟概错销
  • D．TPP 诞再毕芹互怪竟
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• 以下哪种不属于微量营养素

  • A．钙谣耗况轧植拳尝
  • B．铁捧世
  • C．锌懒红核
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• 烟酸的另一个常用名称是

  • A．泛酸派晨蹦榆
  • B．抗坏血酸垫资伤需震那官
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• 多糖中含有的单糖数目在

  • A．2～6个 诚滴修
  • B．14个以上 钻智钱无束往舟
  • C．10个以上 周叮序丘朴励拒
  • D．8～12个 橘通奸现
  • E．4～8个茄龙沸多眉搞转筑滨

• 维生素C在下列哪种环境中极易氧化

  • A．中性许潜划理祝
  • B．酸性汪僚话骨间撑碰荷餐
  • C．碱性她摊氏
  • D．缺氧娱饶缓
  • E．乙醇中紧础跳灾自

• 能保持维生素B较稳定的环境是

  • A．遇光线骡尘
  • B．遇热雁吸群
  • C．碱性溶液肢汁
  • D．酸性溶液堤也排浑娇搂辜追
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• 以下与叶酸缺乏无关的疾病是

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  • B．先兆子痫与胎盘早剥菌类阶怨势伯串属涛
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• 女性，25岁，妊娠5个月，经B超检查发现胎儿神经管未闭合，该孕妇居住山西农村，饮食以谷物为主，缺乏动物食品及蔬菜，造成胎儿神经管未闭合最可能的原因是膳食中缺乏

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