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• 某患儿，2岁，确诊为半乳糖血症收住院。该患者的症状下列哪项是错误的

  • A．肝大孤章陡卷穿烛
  • B．白内障拨三雹政
  • C．溶血纱器付伶四该群介
  • D．神经系统症状罐糕稼
  • E．大多数发育正常学毫除衰赖椅

• 人造黄油、高温油以及烧烤高脂食物，反式脂肪酸较多，常食用发生心血管疾病的危险性增高，其原因是

  • A．脂肪高易肥胖贺衫论瑞
  • B．使低密度脂蛋白胆固醇（LDL）升高，高密度脂蛋白胆固醇（HDL）下降妹害王
  • C．自由基增多庸厚冷据都具
  • D．血压升高解罪逼超股喜咽
  • E．血液黏稠缎店罪嚷颂沈

• 急性心肌梗死的营养治疗应注意增加的微量营养素是

  • A．钙、磷驱揉葛
  • B．硒、铜步络望仍牲改窜循甲
  • C．维生素A、维生素C狡棉煎笛围蔽异
  • D．叶酸、谷氨酰胺即乙
  • E．镁、钾漂臂拥恒丈

• 一般认为，必需脂肪酸的摄入量不应少于总能量的

  • A．1%剂逗尸缝
  • B．2%菊盗弃深晋蛮何乡阔
  • C．3%计翠虎并
  • D．4%稼双丈杰盯址取
  • E．5%思悄

• 成人糖尿病患者休息状态时每日每千克理想体重能量供给为

  • A．15～20kcal鹰盒
  • B．20～25kcal暴搬贤稻矩
  • C．25～30kcal贞犯缩候垂
  • D．40kcal鸦打丹
  • E．40～45kcal二坦匆

• 女性，35岁，烦躁失眠、消瘦、双手微颤，T3、T4增高，诊断为甲状腺功能亢进，营养治疗除供高蛋白、高能量膳食外，微量营养素应禁用的是

  • A．钙乡卵局亚烤袄俯丧
  • B．维生素C甲坝轧
  • C．维生素A肃保浮面异按规
  • D．碘争农
  • E．铜给坚

• 食用未经煮熟的“米猪肉”可能发生的疾病是

  • A．囊虫病捧临成文
  • B．旋毛虫病帖歼万廊棋律
  • C．姜片虫病痛晌辟宪
  • D．绦虫病钳唱
  • E．蛔虫病植部单带雀却父境洪

• 急性胰腺炎的病理变化是

  • A．胰腺水肿堤骄辩艳紧横侵喉蝴
  • B．胰腺管损伤融抖
  • C．伴胃十二指肠炎蜓盟冷女箩仅质味
  • D．胰腺及周围组织坏死亲坡傻心舒挠困问
  • E．胰岛素分泌增加勉址述护

• 对于成年中度以上肥胖者，其能量摄入在较长时间内维持的最低安全水平可以是

  • A．8368.00kJ（2000kcal）葬窝绕埋启呜粘是伞
  • B．6276.00kJ（1500kcal）准降荒钟度愿逝边选
  • C．4184.00kJ（1000kcal）副尤湾破欣
  • D．3347.20kJ（800kcal）决续培奸主铁姨铲
  • E．2510.40kJ（600kcal）斤她西航尝

• 食品卫生法规定，曾患肝炎者再从事食品工作时，其肝功能正常的连续时间为

  • A．1年以上蔑牵疲盛拆像御够莫
  • B．半年以上片彼把拼吩黑得城床
  • C．2年以上很石
  • D．3个月以上霉贱
  • E．9个月以上螺近玻毕享