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• 关于龋齿的膳食防治，叙述正确的是

  • A．钙磷比例适当反智排铃沙掘戚肌
  • B．牛乳防龋作用优于母乳仔顺响剥挎秘妻典燃
  • C．蔬菜、水果对牙齿有洁净作用预块苹丛或馆乔准
  • D．睡觉前不应吃食糖司轿软
  • E．常吃精白米、白面不容易致龋吃乎

• 为了保障健康，食品要符合的卫生要求有：具有其固有的营养成分、无毒无害和

  • A．卫生问题胳史玻扩
  • B．正常的食品感官性状木够报她裕
  • C．维持生理功能仙肢金顶
  • D．应有的营养要求植距怎骤平坊
  • E．以上都不对刺承茫

• 植酸可影响下列哪些营养素的吸收

  • A．维生素A这站保肢抽概百彻擦
  • B．维生素B1嗓窄盟丹
  • C．非血色素铁钉份示杆色沸校年腰
  • D．钙洒们
  • E．锌艇生谱闭骤索床

• 毒蕈中毒按临床表现可分为哪几型

  • A．胃肠炎型奖精孝梦抖贱舟岁掩
  • B．败血症型劲杠
  • C．溶血性扑至执诵打留
  • D．神经、精神型表测
  • E．脏器损害型忙血戚燥

• 尼克酸缺乏的典型症状有

  • A．暗适应能力下降誉沫胁神容招岔程
  • B．皮肤炎榆位挺塑减到
  • C．神经炎页讯此可换刷真探
  • D．腹泻炎志
  • E．痴呆二哀

• 下列物质属于双糖的是

  • A．淀粉撕旅岭候答肺压
  • B．蔗糖灭谷射
  • C．麦芽糖欺苗酸伯称
  • D．纤维素倍摧杠尾衡越
  • E．葡萄糖练东发骆壁旋济邻

• 下列哪些不是维生素D原

  • A．肝脏中的视黄醇故并能宵拦溉
  • B．酵母细胞中的麦角固醇拆轮我祥生键昨
  • C．水果中的胡萝卜素填竿砖固贪像吼入忙
  • D．动物皮下的7－脱氢胆固醇歇贝截捞艺笼臭讨贸
  • E．植物油中的生育酚密鼻失撇少神

• 食品中有害金属毒性反应的共同特点是

  • A．生物转化反应狐批够涨斯
  • B．生物富集反应葵利奸沙
  • C．亲脂性强危涌
  • D．强蓄积性叮芒
  • E．慢性中毒和远期效应迅谱盯壮尊

• 孕妇常见的营养缺乏病有

  • A．坏血病咱阅脾碎肢沿皆离
  • B．营养性贫血蝴僚饼喘
  • C．骨质软化症追胶聪宪劫首脸侄
  • D．癞皮病哗丽趋要某汽区杠从
  • E．营养不良性水肿下片页新滚炒仓

• 好发于夏秋季的食物中毒是

  • A．沙门菌属食物中毒童丽俊股拒民越
  • B．河豚鱼中毒券何
  • C．毒蕈中毒股室扩知稻努
  • D．肉毒毒素中毒浩刺秃俱千京批探墨
  • E．亚硝酸盐中毒亿灯涛动喊拖浪