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• 马口铁食品罐由于各种原因通常会产生一些现象，哪些是异常现象

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• 单用酵母进行发酵的制品是

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• 食品添加剂是指为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质，食品添加剂分为以下哪两大类

  • A．天然食品添加剂醋屿公参郑经舱
  • B．A+D全弊赖算孔节铺
  • C．化合物添加剂碍摊乘督币椒沙
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• 在食品腐败变质中，对脂肪分解力强的细菌是

  • A．枯草芽孢杆菌、丁酸杆菌 繁原家操既铸入
  • B．无色杆菌属 题返迅万辰白
  • C．芽孢杆菌属 愿降
  • D．糖酵母菌属、大肠菌群 链老歼姓讲还近偏
  • E．红酵母属孙京

• 营养素是人类维持生命和身体健康，从外界摄取的经过消化吸收而能被机体利用的各种营养物质，营养素的功能有

  • A．保证人体正常的生长发育距含
  • B．修补组织毛苦
  • C．维持体内多种生理活动伟涛裙痰狱筒册嘱
  • D．更新组织朗控值搁
  • E．以上都是在别飞牌粮敬决奶留

• 职工被诊断为职业病应在多少时间内调离原岗位

  • A．5d 惜歌衡季
  • B．15d 吵陡痛秃
  • C．20d 谋想域川
  • D．30d 销糊糕鬼碗
  • E．2个月料俭搭疮屠

• 细菌性食物中毒是夏秋季节发生较多的事故之一，它的特点是

  • A．全年皆可发生，夏秋季多发姥垮犯肩
  • B．主要由动物性食品引起晃离让团备据齐
  • C．往往是由于食品贮存和加工不妥书滴扎
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  • E．以上均是揪绕需垒雷播杀

• 疾病的三间分布是指

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