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• 水溶性维生素的共性不包括

  • A．溶于水拌肠丢
  • B．在碱性溶液中容易破坏弃光肾贝弱列
  • C．在体内贮存少岔俩
  • D．体内缺乏容易出现相应症状狂荐
  • E．营养状况不能用尿负荷试验进行评价屈别废勿笔指财揭

• 干扰铜吸收的膳食成分不包括

  • A．蔗糖和果糖线屡太道蓝尖
  • B．铁价加碧范过摧篇却
  • C．钼熊罢蒙萝胃日刷之
  • D．钙范港桥眨渡
  • E．维生素C盐膏萝粘姿蔬垮鹊报

• 维生素D3的活性形式是

  • A．1，25-(OH)-D烛拳鞭初柴
  • B．7-脱氢胆固醇为前穿扶
  • C．25-(OH)-D皮循
  • D．维生素D欺礼孤凶丰拴猛脑
  • E．24，25-(OH)-D谜七慎猛

• 以米和水果为主的膳食可使高血压者

  • A．体内酸碱平衡紊乱链垮孔真
  • B．神经兴奋性降低贺肯执撕瓣
  • C．血压降低拾堂
  • D．心律不齐惧敬写寸盾纷贺病桑
  • E．肌肉的正常收缩受到影响阳呼

• 我国成年男子膳食锌的推荐摄入量(RNI)为

  • A．11.5mg／d围浸箱逼
  • B．13.5mg／d洲搏冠蚂演品池箩
  • C．15.5mg／d姜卵往荒偿
  • D．16.5mg／d假顺
  • E．21.5mg／d柏它

• 反映体内最近期、近期、远期功能硒水平的指标分别为

  • A．血小板、血浆、红细胞谷胱甘肽过氧化物酶活性误踢遵白矿
  • B．血小板硒、血浆硒、红细胞硒、发硒初孤茧
  • C．血浆、血小板、红细胞谷胱甘肽过氧化物酶活性仗皂河
  • D．血小板硒、红细胞硒、血浆硒、发硒勉液友截悟
  • E．红细胞、血浆、血小板谷胱甘肽过氧化物酶活性花粱哥

• 对非血红素铁的吸收有促进作用的膳食成分是

  • A．植酸盐方哗
  • B．多酚类物质乘助盲另漫萄意膏
  • C．钙雪把粥睛丹传飞驻垦
  • D．大豆蛋白躬厕
  • E．肉类狱庭托酒辣付挎绑店

• 可用于维生素E机体营养状况评价的是

  • A．红细胞转酮醇酶活性系数围破损三签缺
  • B．红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数炎版岗遗牛膛带猎
  • C．尿负荷试验陆母高
  • D．红细胞溶血试验驰豆食拒渐机杏忌
  • E．相对剂量反应试验蚂具猾垮袍勿撕胡尘

• 铁的丰富来源为

  • A．动物血分脉姜经
  • B．瘦肉左饶踏
  • C．蛋黄获防申张暮性贴外
  • D．牛奶丛衫老轧雨交篮册遇
  • E．红糖英汤借却洗死园居

• 脂溶性维生素的共性不包括

  • A．溶于脂肪及有机溶剂罚朴挪跨趴从窄娱房
  • B．在酸败的脂肪中容易被破坏莫谅赛旺缸符果欲楚
  • C．主要贮存于肝脏或脂肪组织中愚畅男凤茧寻
  • D．其吸收与肠道中的脂类无关每油魄潮种覆济
  • E．摄取过多易在体内蓄积而导致毒性作用均漏惩仍摇促店