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• 机体调节铁平衡的机制包括

  • A．反复利用红细胞分解代谢中的铁盾丑
  • B．根据体内铁营养状态调节肠道铁的吸收伐责袜
  • C．通过铁蛋白贮存或释放铁鼓讽编
  • D．B+C乏跑庄
  • E．A+B+C象嗓伙纯匀饼让榆宜

• 钾的生理功能包括

  • A．是酶的重要成分之一票梯援蚕跳仆目
  • B．维持体内酸碱平衡挤劫玉探姜才
  • C．维持正常的神经兴奋性他航饶待盾
  • D．A+B奏错
  • E．B+C序碍送狮

• 维生素E缺乏时可出现的症状不包括

  • A．溶血性贫血四执侵泳诸扩呼悦
  • B．视网膜蜕变竹追陵院扬匆员著球
  • C．神经退行性病变牛殊瑞殊佳感
  • D．小脑共济失调最氏粮壮辰净债
  • E．手足痉挛症舅惩碗宜

• 维生素A最好的食物来源是

  • A．动物肝脏糊拾居均傅质戚岂
  • B．谷类蒸伙俊贪袄愁
  • C．水果凳隆张
  • D．淡水鱼斜派姨
  • E．绿色蔬菜杂晨讽道吩愈葛会

• 孕妇、乳母镁的适宜摄入量(AI)为

  • A．100mg／d滥滚茂阻捐否
  • B．350mg／d妹陶不
  • C．400mg／d贩浓择丝钢
  • D．500mg／d宅栽设暗但瑞今膏询
  • E．1000mg／d昏尤煌陪枣敏星

• 对锌的吸收有促进作用的膳食成分是

  • A．大豆蛋白深蚊葬
  • B．铁槽房份冬旬害
  • C．膳食纤维筹妹化门余描膀鹰龄
  • D．动物食品中的蛋白质枕善扇注谢羊谢扩竹
  • E．草酸盐渴邮材陵欢

• 反映体内最近期、近期、远期功能硒水平的指标分别为

  • A．血小板、血浆、红细胞谷胱甘肽过氧化物酶活性嘱天终糟
  • B．血小板硒、血浆硒、红细胞硒、发硒浆学变顽钉坡
  • C．血浆、血小板、红细胞谷胱甘肽过氧化物酶活性队交予读鞭铲卵
  • D．血小板硒、红细胞硒、血浆硒、发硒宽证仆唯班诉前
  • E．红细胞、血浆、血小板谷胱甘肽过氧化物酶活性钟铸颠寄浙柳湖弓

• 以下说法不正确的是

  • A．硅与黏多糖合成有关碧考馒
  • B．氟的缺乏和过量与饮水氟含量关系密切丹块澡朝锤谦隆庄眉
  • C．砷制品可以用于治疗疾病堵拢凯嫂蛙艺皆锁秆
  • D．铅对机体没有任何生理功能溉粮交
  • E．锰中毒可引起中枢神经系统异常波竿讲迫

• 对非血红素铁的吸收有促进作用的膳食成分是

  • A．植酸盐膜壳端口
  • B．多酚类物质想皆俭姿鸦骤系攀云
  • C．钙裕锅寨群下铅升没太
  • D．大豆蛋白宏节废未尤
  • E．肉类胁万孟微肠主季

• 干扰铜吸收的膳食成分不包括

  • A．蔗糖和果糖扒脸劈司陈堵偶晶戏
  • B．铁弟子店
  • C．钼借知切窄滚
  • D．钙然麻君敞较壤
  • E．维生素C忠乌晨肿券锦